Перейти к контенту

Баклажаны с шампиньонами в духовке рецепты

Перец вымыть, вырезать семенную коробку и нарезать небольшими кубиками. Мякоть баклажанов нарезать кубиками. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками или небольшими кубиками.

Зелень вымыть, обсушить и порубить. Чеснок очистить и мелко порубить.

На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук около 2 минут. Добавить перец и жарить еще 4 минуты, помешивая.

баклажаны с шампиньонами в духовке рецепты

Добавить баклажаны и жарить, помешивая, 7 минут, до готовности баклажан. Когда баклажаны будут готовы, можно добавить к ним натертые баклажаы терке или нарезанные кубиками помидоры, без кожицы, перемешать и тушить еще 4 минуты.

Добавить рубленую зелень, чеснок и перемешать. Ответить Света 2 Наверное, не стала бы здесь ничего менять и добавлять.

Вешенки, как по мне, слишком шампигьонами для овощного блюда, шампиньоны - в самый. И на помидорах в пользу томатного соуса я бы тоже не стала экономить, лишняя водянистость здесь ни к чему.

Грецкие орехи - только придадут горечи и без того горькому http://castnet.ru/zharkoe/3104u.php.

Ну, может, вместо баклажанной мякоти положила бы мясного фарша и сверху сыра побольше. Ответить Вера 1 Честно говоря, я пока только жарила на сковороде синенькие, в духовке еще не запекала, поэтому при первой готовке обернула бы каждую лодочку в фольгу, чтобы духовка не подвела.

баклажаны с шампиньонами в духовке рецепты

А так, считаю, что рецепт легкий и самодостаточный и не нужно перегружать его мясом, тем более баклажан считается почти что равным мясу по питательности. Ответить Анна 2 Буду готовить именно с шампиньонами, другие виды грибов я не очень признаю в качестве начинки.

Читайте также:
Видео рецепт приготовление лагмана
Рецепт салатов из курицы и консервированных шампиньонов
Салат из рыбы рецепт классический
Рецепт курицы в духовке в картинках

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *