Перейти к контенту

Жаркое в духовке в казане рецепт

Кроме того, следует ориентироваться на вкус и диетические предпочтения тех, для кого вы готовите. Самое жирное жаркое получается, конечно же, из свинины. Самое диетическое блюдо — из курятины с добавлением квзане.

Главное требование к мясу — оно не должно быть жестким.

В остальном ориентируйтесь на свои запросы. Второй по важности ингредиент жаркого — картофель.

Также можно добавлять в жаркое овощи, грибы, чернослив. Готовится жаркое, как мы уже отмечали, очень.

Достаточно нарезать ингредиенты и выложить их слоями, добавить сливочное масло и специи, немного воды и поставить в духовку. Готовое жаркое подают с салатами или просто зеленью. Зимой свежие овощи прекрасно заменят соленые огурчики и помидорчики.

Наконец, когда наше масло пропиталось еще и ароматом мяса, пора приступать к обжариванию картошки. Жарить ее необходимо до тех пор, пока на ней не появится золотистая корочка. Итак, первая часть рецепта позади, пора духовкн ко второй.

Берем форму для запекания в духовке можно использовать горшочки и постепенно выкладываем на нее казае продукты. Снизу кладем самые большие куски мяса, каждый новый слой не забудьте присолить.

Далее высыпаем обжаренную смесь овощей из лука и моркови и кладем следующий слой из свинины или курицы, засыпаем его специями по вкусу, кидаем лавровый лист и опять накрываем обжаренными овощами. Очередь дошла и до картофеля, который тоже нужно посолить кпзане посыпать приправами.

жаркое в духовке в казане рецепт

Сверху положим сладкий болгарский перец и добавим пол стакана кипятка. Накрываем блюдо крышкой и ставим в духовку с температурой градусов на один час. Пока наше жаркое готовится можно спокойно накрыть на стол и не забудьте нарезать побольше зелени, которая придаст нашему блюду незабываемый аромат.

По прошествии часа, достаем форму из духовки, наслаждаемся ароматом и добавляем в него пол пакета сметаны, тщательно смешиваем все содержимое, можете добавить немного чеснока.

Читайте также:
Скачать праздничные рецепты салатов
Салат морковь с грибами рецепт с фото пошагово
Пошаговый рецепт голубцы ленивые слоями
Запеченная молодая картошка в духовке рецепт с мясом
Запеканка в духовке простые рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *