Перейти к контенту

Рецепты салатов на зиму из помидоров и перцев

Салат из помидоров и перца на зиму

Стерилизация в духовке Баночки тщательно вымойте с содой перед стерилизацией. Мокрые баночки ставьте горлышком вверх, если же они сухие —. Пока банки стерилизуются, вы спокойно можете заниматься своими делами.

Добавьте свои любимые специи, зелень. Используйте укроп, базилик, черный перец горошком, гвоздику, лавровый лист и. Проварите овощи зису минут и влейте уксус. Дождитесь, пока салат снова закипит.

Раскладывайте еще горячий салат в баночки сразу после стерилизациизакручивайте их крышками. Если вы использовали при приготовлении лавровый лист, то старайтесь убрать его, чтобы он не попал в банку.

Чтобы стекло не лопнуло, поставьте в баночку столовую ложку. Переворачивайте банки с салатом кверху дном и накрывайте их теплым одеялом.

Оставьте их в тепле, пока он не остынут — примерно на двенадцать часов. Хранить баночки с салатом можно в темном и желательно прохладном месте.

Продолжаем таким образом, до тех пор, пока банка не наполнится. По желанию можно добавить зелень укропа или петрушки.

Отдельно приготовим заливку маринад. Для этого в чашу нальем воду и добавим туда несколько горошин душистого перца и гвоздики для аромата.

Также добавим соль и уксус. Доведем до кипения и оставим на несколько минут. Рассолом нужно залить овощи.

рецепты салатов на зиму из помидоров и перцев

Банки с заготовкой нужно простерилизовать. Устанавливаем из в кастрюлю с теплой водой. Вода должна доставать до плечиков банки.

Доведем до кипения и сразу же засекаем 30 минут. Кстати, крышки тоже нужно обязательно прокипятить.

рецепты салатов на зиму из помидоров и перцев

После этого можно смело приступать к консервации.

Читайте также:
Ленивые пельмени рецепт фото в мультиварке
Салаты из тунца с рисом рецепты с фото
Рецепт приготовления булочек сдобных

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *