Перейти к контенту

Рецепты приготовления на зиму рассольника

Свои овощи с огорода не сравнить с базарными. М ыпогреба не имеем поэтому храним свои запасы в заготовках.

Ada Мы не едим перловку, рассольник варю только с рисом. Как думаете получится тоже самое если в банку заложить другую крупу? Ирина Ada я не повар но не вижу ничего сложного чтобы поменять в рецепте перловку.

Oksana девочки извиняюсь за вмешательство в вашу беседу: Сделайте рассольник без них, и посолите отдельно огурцы, а зимой при варке добавьте вместе читать статью. После этого добавьте перловку и соль, перемешайте, потушите минут 10 и влейте уксус. Перемешайте, прогрейте минут и разложите по стерилизованным банкам, следя за тем, чтобы в них не оставалось пузырьков воздуха.

Пусть вас не смущает малое количество соли в данной заготовке — при варке рассольника вы будете использовать солёные огурцы, они дадут достаточно соли во вкусе.

Банки для заготовок очень удобно стерилизовать в духовке: Обычно хватает минут.

Не выключайте духовку, пока не используете все банки, пусть они будут горячими. Все рецепты заправки для рассольника можно адаптировать для мультиварки, уменьшив количество перейти в соответствии с размерами чаши.

Ингредиенты для засолки потребуются такие: Огурцы потребуется хорошо промыть под холодной струей воды и разложить по банкам, добавьте туда еще немного чеснока и обильно посыпьте солью в зависимости от рецепта.

Овощи в таре залейте крутым варом и накройте их крышками, потом поставьте на стерилизацию.

В целях термообработки огурцы нужно опустить в широкую кастрюлю с водой и нагрейте до закипания рассола. Жидкость должна приготтвления в течение 5 минут, потом огурцы вместе с заготовкой, приготовленной согласно выбранному рецепту, закатываются в банки, их переворачивают и накрывают для остывания одеялом. Банки нужно ставить в холодильник, там их можно держать в течение 2 месяцев.

рецепты приготовления на зиму рассольника

Такие огурцы отлично подойдут для приготовления по рецепту рассольника из огурцов.

Читайте также:
Деревенские салаты рецепты с фото
Готовим утку с яблоками в духовке рецепт
Рецепт запеченной картошки с мясом в духовке с сыром

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *