Перейти к контенту

Большие бублики рецепт с фото в духовке

большие бублики рецепт с фото в духовке

Чтобы фарш получился ароматный, не лишним в нем будут помимо черного перца, который обычно используется во время луховке фарша для котлети другие специи. К примеру, к мясу можно добавить немного хмели-сунели или прованских трав.

Потрите на мелкой терке либо пропустите через мясорубку или блендер.

Посолите по вкусу и перемешайте. Теперь он полностью готов. Чайной ложкой наберите немного фарша и выложите его в серединку бубликов.

Фарша желательно класть с горкой, так как он обязательно осядет во время запекания. На средней терке натрите сыр твердых сортов.

Посыпьте им фаршированные бублики с мясом. Противень застелите пекарской бумагой.

Начинка для бубликов с фаршем в духовке готовится практически, так же как и на домашние котлетытолько со сметаной. На жирность фарша так же нужно обратить внимание.

большие бублики рецепт с фото в духовке

Вот для нашего рецепта фарш должен содержать примерно 15 грамм жира. Добавьте в начинку яичный желток, сметану, измельченный блендером лук и чеснок.

Вымоченные в молоке бублики стоит доставать сразу на салфетку. Но поскольку мы будем печь бублики в духовке с фаршем и сыром, то можно просто выстелить пергаментную бумагу в противень.

У меня бублики мокли 40 минут.

Нужно проверять и дождаться, когда бублики станут мягкими снаружи, но еще слегка твердыми внутри. Тем временем нужно приготовить фарш.

Лук и чеснок измельчить. Я делаю фарш в кухонном комбайне, поэтому сначала измельчаю чеснок и лук, а потом уже добавляю к ним мясо. Затем добавить к луку и чесноку мясо и опять все измельчить до образования однородного фарша.

Так фарш получается нежнее и сочнее, но можно обойтись одним видом мяса. В фарш добавить яйца, соль и специи.

Отмокшие бублики откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.

Читайте также:
Рецепты детских запеканок в духовке
Рецепт постного салата из консервированной фасоли и
Лаваш фаршированный фаршем в духовке рецепт с фото
Бисквит на варенье в мультиварке рецепт с фото
Фокачча в мультиварке рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *