Перейти к контенту

Манты узбекские рецепт приготовления с фото как лепить

К примеру, можно взять для этого дуршлаг и подобрать к нему кастрюлю, чтобы он плотно на ней стоял.

Пошаговые рецепты приготовления вкусных мантов по-узбекски

Правда, в нем получится всего несколько штук, когда как в мантышнице разом можно приготовить маанты 40 шт. Перед тем, как укладывать манты на каскан, листы пароварки либо то, в чем вы решили готовитьследует смазать маслом, это не даст мантам прилипнуть к поверхности мантышницы.

Можно налить в блюдце небольшое количество подсолнечного масла и каждую манту немного окунуть в него, чтобы смазалась только её нижняя часть. Над кипящей водой установить решетки с мантами, плотно накрыть крышкой и готовить минут.

манты узбекские рецепт приготовления с фото как лепить

Есть еще один совет, рецерт, для этого требуется специальная скалка, либо мастерство повара. Раскатывая лепешку квадратсамые края следует раскатать тоньше, чем серединку. Тогда после приготовления швы не будут такими грубыми. Доводить до готовности, накрыв крышкой.

Вкусные и сочные манты в мультиварке Необыкновенно вкусная начинка, буквально плавающая в обжигающем бульоне, упругое тесто — именно привожу ссылку бесподобные манты можно приготовить в мультиварке! Политые растопленным сливочным маслом, посыпанные благоухающей зеленью, приправленные свежей сметанкой, сытные, они будут узбккские идеей для семейного обеда или ужина!

Приготовить манры лакомство несложно, набор продуктов совершенно доступный. Для мультиварки будет достаточно Муки — полтора стакана стакан гр. Поэтапный процесс приготовления Из муки, яйца воды, соли замесить крутое тесто.

Советы по приготовлению блюда

Хорошо вымешать до упругого состояния и не прилипания к рукам. Положить его в холодильник на полчаса.

Для этого тесто раскатать на круглые и тонкие толщиной 1 мм лепешки. Положить начинку на середину каждой. И вот они, вкусные и сочные манты в мультиварке готовы!

Манты: рецепт приготовления

Можно гордиться и баловать домочадцев. Манты можно преподнести и как первое блюдо. Для этого нужно готовые манты залить насыщенным бульоном, заправить черным перцем и зеленью. В начинку для мантов можно добавлять и сырой картофель, он смягчит вкус мяса. Другое отличие мантов от пельменей — размер, последние значительно меньше.

Зато по форме оба блюда из теста с начинкой могут быть похожи, потому что помимо классического варианта — квадратные — встречаются еще круглые, треугольные.

Начинку для мантов готовят из разных видов мяса, рубить его надо мелко и обязательно добавлять кусочки жира. В фарш добавляют жареный или сырой лук, картофель, тогда в процессе готовки они не порвутся и не останется лишнего сока.

Для начинки еще берут овощи, грибы, морепродукты, фрукты, творог. Как приготовить тесто для узбекских мантов Аанты приготовить тесто на узбекские манты, необходимо иметь под рукой емкость для замеса керамическую, алюминиевую, стекляннуюсито, доску, скалку.

Независимо от сорта муки ее обязательно просеивают для обогащения кислородом, а это влияет на однородность будущего теста. Далее в небольшом количестве воды разводят соль и постепенно досыпают частями муку. В процессе замешивания попеременно добавляют то муку, то воду, доводя до нужного объема и консистенции. Если в рецепте предусмотрены яйца, то их взбивают отдельно и вводят в тесто.

Когда тесто приобретет источник и начнет отставать от рук, то его сворачивают в виде шара, накрывают влажным полотенцем и оставляют на четверть часа.

Как красиво лепить манты и рецепт приготовления с фото

Следующий этап — это раскатывание на разделочной доске тонким слоем. Сначала придется сформировать лепешку, толщиной приблизительно один см, посыпать мукой, и начать раскатывать, пока она не превратится в пласт 1 мм. Затем тесто нарезают на большие квадраты, добавляют начинку, защипывают края и готовят на пару.

Читайте также:
Рецепт щуки фаршированной в духовке целиком рецепт с фото
Пышки рецепт классический пошаговый рецепт с фото
Салат диетический рецепты для похудения с
Маринованные стрелки от чеснока рецепт приготовления
Грибы с картошкой в духовке рецепт в рукаве с
Салат оливье рецепт с свежими огурцами
Рецепты салатов из соленых кабачков

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *