Перейти к контенту

Рецепт салата маринованной капусты со свеклой

Морковь и свеклу очистите и нарежьте брусочками, кольцами или полукольцами около 0,5 см толщиной.

рецепт салата маринованной капусты со свеклой

Уложите овощи ерцепт в тару, в которой будете мариновать капусту. На дно выложите немного свеклы и острый перец, если добавляете Сверху положите еще несколько кружочков свеклы. Приготовьте маринад для маринованной капусты на зиму.

мсринованной Сахар, соль и лавровый лист добавьте в воду, доведите до кипения, при этом помешивая, чтобы сахар и соль растворились. Как только маринад закипит, сразу же снимите кастрюлю с огня.

Добавьте в горячий маринад уксус и перемешайте. Залейте маринованную капусту быстрого приготовления маринадом так, чтобы он покрыл капусту полностью.

Заливать можно как горячим, так и холодным маринадом. От горячего капуста приготовится чуть быстрее, но значительной разницы во вкусе никакой.

Сверху налейте масло, закройте банки или другую посуду, в который вы готовите маринованную капусту со свеклой "Пелюстка", крышками и оставьте мариноваться при комнатной температуре дня.

Свекла столовая среднего размера, насыщенного цвета, без опрелостей -1 штука. Половина не крупной головки чеснока.

Как приготовить маринованную капусту со свеклой 1. В процесс приготовления нашей исконно русской закуски режем капусту крупными кусочками, удаляя очень толстые прожилки.

Недавно просмотренные

Свеклу режем тонкой соломкой или попросту трем на крупной терке. Очищенные и разделенные дольки чеснока режем вдоль на несколько частей.

рецепт салата маринованной капусты со свеклой

Все ингредиенты тщательно и аккуратно перемешиваем и выкладываем мариноваться в трехлитровую стеклянную емкость. Маринад делаем следующим образом — в небольшую эмалированную кастрюлю, которая стоит на умеренном огне, вливаем воду.

После ее закипания всыпаем соль и сахар, добавляем лавровый лист и перец. Кипятим 10 минут, вынимаем специи и вливаем уксус, перемешиваем.

Охлаждаем маринад и заливаем им капусту. Если заливать овощи кипящим маринадом — необходимо быть очень осторожным, поскольку горячая жидкость может попасть на стекло и тогда банка лопнет прямо у вас в руках.

Читайте также:
Рецепт свинины запеченной а мультиварке
Второе блюдо с грибами рецепты в мультиварке
Каша манная в мультиварке рецепт пошагово с фото в
Запечь индейку в рукаве в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *