Перейти к контенту

Рецепт из баклажанов из фаршем в духовки

Сковороду разогреть с небольшим количеством масла, выложить нарезанную кубиками мякоть баклажанов и обжарить, помешивая, до мягкости. Переложить баклажаны в миску.

рецепт из баклажанов из фаршем в духовки

В сковороду выложить лук, немного посолить, поперчить и обжарить до мягкости. Добавить чеснок и обжарить вместе 1 минуту.

Совет В начинку можно добавить, нарезанные кубиками или ломтиками, обжаренные шампиньоны. Переложить лук с чесноком в миску к баклажанам. В сковороду выложить фарш и обжарить на среднем огне, до готовности, постоянно разминая деревянной лопаткой, чтобы разбить крупные комки. К обжаренному фаршу добавить мякоть баклажанов, ы, помидоры и зелень.

Начинку посолить и поперчить, по вкусу, и хорошо перемешать. Наполнить баклажанные "лодочки" мясной начинкой.

Смазать майонезом или сметаной. Покупая баклажаны, предпочтение лучше отдать не самым крупным плодам, лучше брать баклажаны средних размеров, однородного цвета по всему плоду, при этом баклажаны должны быть крепкими и твердыми, без пятен.

Если вы купили уже переспелые баклажаны, то стоит убрать сердцевину, а вот кожуру у баклажанов никогда не срезают. Для этого баклажаны нужно нарезать в зависимости от того, что будете готовить, их нарезают кольцами или продольными ломтикамипосыпать солью и дать полежать минут 15, после чего промыть или протереть бумажным полотенцем.

С помощью такого незамысловатого способа вы избавитесь от горечи в баклажанах. Баклажаны запеченные в духовке Для такого простого рецепта вам понадобятся: Для начала баклажаны моем, отрезаем хвостики с обеих концов и нарезаем баклажаны кольцами как на фотолибо можно баклажаны можно запекать в духовке продольными ломтиками.

Как было сказано выше, перед приготовление нужно избавиться от горечи. Для этого выкладываем на бумажные полотенца порезанные баклажаны и солим их сверху.

Оставьте баклажаны на минут После чего протрите или промойте баклажаны от соли, так уйдет лишний сок и горечь. Ставим духовку разогреваться на градусов.

Актуальная тема:

В это время начинаем выкладывать баклажаны на противень или в форму для запекания. Сверху все дольки баклажанов смазываем маслом, чтобы они не пригорали.

После чего посыпать баклажаны специями. Ставим баклажаны в духовку и готовим в течение 20 минут до готовности баклажанов. Баклажаны должны стать мягкими, а края коричневыми и хрустящими.

Читайте также:
Торт наполеон пошаговый рецепт с фото со сгущенкой
Рецепты запеченных овощей в духовке с фото диетические
Сливки рецепт приготовления в домашних условиях
Бисквит с яблоками в мультиварке рецепты
Минтай вареный рецепты приготовления
Рецепт салатов из сосисок

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *