Перейти к контенту

Рецепт беляшей в духовке на кефире

Беляши с мясом на кефире.

Пошаговый рецепт Добавляем чайную ложку соды к кефиру. Чтобы у теста не было содового привкуса, лучше взять самый кислый кефир.

Разбиваем два яйца, добавляем сахар и соль. Отправляем к яйцам кефир. Пора приниматься за самое интересное занятие в этом блюде.

Нарежьте на одинаковые части всё тесто. Включите духовку на прогревание. Скатайте каждый в клубок и потом раскатайте в лепёшку, примерно в блюдце размером.

Выложите начинку на лепёшку, как на вареники. Теперь нужно приподнимать тесто к верху и начинайте защипывать пальцами по кругу.

В середине остаётся отверстие. Оно вам пригодиться для того, чтобы потом, в процессе выпекания, наливать в беляш бульон.

Налепите таким же образом все остальные беляши. На противень застелите пергамент, на него выложите ваши изделия.

рецепт беляшей в духовке на кефире

Добавляем яйца, сахар Затем соль и масло. Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто, которое должно отставать от рук. Убираем готовое тесто в целлофановый пакет, слегка припыленный мукой, на минут.

рецепт беляшей в духовке на кефире

В фарш добавляем лук, предварительно мелко нарезанный и потолченный толкушкой. Такой лук даст дополнительную сочность нашим беляшам с мясом.

Солим, добавляем сметану или сливки. Начинку набираем по 1 столовой ложке.

Укладываем беляши на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем беляши желтком и ставим в разогретую до градусов духовку.

Выпекаем минут до румяной корочки. Наши беляши в духовке готовы.

Читайте также:
Рецепты салатов с отзывами
Готовим ребрышки свиные рецепты с фото в духовке
Рецепт приготовления салата десяточка
Фото рецепт приготовления салатов на зиму
Шашлык из грибов в духовке на шпажках рецепт
Рецепт салата из красной рыбы и салата айсберг
Пожарить рыбу в духовке рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *