Перейти к контенту

Майонез постный рецепт приготовления

Лучше всего готовить такой постный майонез в домашних условиях, что даст вам уверенность в его качестве, а главное пользе. В постном майонезе вместо яиц чаще всего применяют крахмал.

Использование в кулинарии Постный майонез можно использовать в кулинарии подобно традиционному варианту. Его кладут в салаты, закуски, а также для разнообразия и улучшения вкуса гарниров.

Постный майонез можно смешать с зеленью, солеными огурцами, каперсами и получить новый оригинальный соус или намазку для бутербродов. Используют его также ириготовления соленой выпечке. Многие говорят о том, что вкус постного майонеза ничем не отличается от традиционного варианта.

Как приготовить постный майонез в домашних условиях? Такой соус готовится подобно традиционному варианту, только в таком продукте используются другие ингредиенты.

Ингредиенты для постного майонеза без яиц

Для этого вам необходимо взять 0,5 ст. Половину жидкости соедините с 1 ст.

Готовится бульон из моркови, сельдерея, петрушки, репчатого лука, а также грибов. Чем больше овощей — тем сытнее получится бульончик, а, следовательно, и майонез.

Растительное подсолнечное масло — полстакана Сок лимона — 1 чайная ложечка Рецапт крахмал — ,5 столовых ложек Горчица — половина чайной ложки Сахар — также половина чайной ложки Немного соли по вкусу Как приготовить: Сделать овощной бульон из перечисленных выше плодов и разделить его примерно поровну.

В одну часть ввести крахмал и тщательно перемешать.

майонез постный рецепт приготовления

Вторую часть бульончика нужно довести до кипящего состояния, а затем добавить в нее первую половину. Хорошенько размешать, пока масса не загустеет. Снять овощную смесь с плиты и охладить до комнатной температуры.

Теперь получившуюся массу надо поместить в глубокую чашку и добавить следующие ингредиенты: Тщательно перемешать с помощью погружного блендера или взбить венчиком. Не переставая взбивать, добавить подсолнечное масло тоненькой струйкой. Майонез в домашних приготовлония готов!

Читайте также:
Салаты в тарталетках рецепты с фото детям
Салат с крабовыми палочками кукурузой и шампиньонами рецепт
365 рецептов блюда из мультиварки скачать
Слоеное тесто пирог в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *