Перейти к контенту

Варенье из инжира рецепт приготовления фото в домашних

После выдержки в течение полусуток, варим варенье вместе с ягодами до готовности.

Рецепт 2 У зрелых, целых плодов инжира не срезаем плодоножки, вручную снимаем кожицу, накалываем нержавеющей вилкой. Затем раствор сливаем, ягоды хорошо моем.

Ингредиенты

Заливаем сахарным сиропом, который готовим из расчета: Сироп сливаем и кипятим минут пять-семь. Осторожно опускаем в сироп ягоды инжира и кипятим ещё минут.

варенье из инжира рецепт приготовления фото в домашних

Снимаем с огня и остужаем часов. Затем опять сливаем сироп, кипятим минут, осторожно опускаем плоды и кипятим вместе с ягодами минут.

Снова снимаем с огня и выдерживаем. В третий раз варим варенье до готовности.

Инжир сам по себе содержит много сахаров, поэтому соотношение 1: На срок хранения этот фактор не влияет. Готовый десерт прекрасно простоит всю зиму и при уменьшенном количестве сахара. Оставить инжир с сахаром на 3 часа, чтобы появился сок.

Как приготовить варенье из инжира в домашних условиях

Чтобы ускорить процесс, можно добавить немного воды. Поместить кастрюлю с инжиром и сахаром на слабый огонь.

Поварить плоды 5 минут, периодически помешивая чтобы полностью растворить сахар. Убрать варенье с плиты.

Накрыть кастрюлю чистым полотенцем. Дать варенью настояться 10 часов. Когда инжир настоится в сиропе, варенье следует вернуть на плиту. Снова довести до кипения на минимальном огне, собрав пену.

Ингредиенты для варенья из инжира с лимоном

Готовить инжир 5 минут. Убрать кастрюлю с огня.

варенье из инжира рецепт приготовления фото в домашних

Оставить настояться еще на 10 часов. По истечению этого срока инжир должен напоминать желейные конфеты плоды должны быть целыми, но мягкими и пропитанными сиропом.

На последнем этапе варенье довести до кипения еще 1.

По желанию вы можете добавить в десерт ванилин или сок лимона. Это придаст варенью более насыщенный аромат.

Читайте также:
Рецепты заготовки салатов кабачков
Рецепт куриные бедрышки с сыром в духовке рецепт
Рецепт курица в сырном соусе в духовке рецепт
Салат мимоза с картофелем без моркови рецепт
Рецепт мясо с лапшой на мультиварки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *