Перейти к контенту

Рецепт салата огурец и капуста на зиму

Особой популярностью пользуются закуски, в состав которых входит сразу несколько овощей, так как они вкусней и полезней, к тому же салтаа собой готовое блюдо, которое нужно лишь открыть и переложить в салатник.

Одним из самых экономичных вариантов овощных консервов является салат из огурцов и капусты на зиму. Большое количество рецептов позволяет выбрать закуску по своему вкусу, а простота ее приготовления и невысокая стоимость основных ингредиентов делают ее доступной каждой семье.

рецепт салата огурец и капуста на зиму

Особенности приготовления Несмотря олурец то что приготовить салат из огурцов и капусты на зиму довольно просто, так что эта задача по плечу даже молодой хозяйке, которая до этого никогда ничего не консервировала, есть моменты, которые необходимо знать. Только при соблюдении нескольких несложных, но важных правил закуска капаста огурцов и капусты получится сочной, вкусной и будет хорошо стоять всю зиму.

Капусту для салата можно использовать любую, но все же предпочтение отдается поздним сортам, так как они бывают более сочными и лучше хранятся.

Важно, чтобы кочаны капусты не были испорченными, а верхние листья, которые чаще всего бывают вялыми, необходимо удалить. В обработанные термически банки выкладывается салат и сразу же перемещается в широкую кастрюлю с водой, где минут пятнадцать стерилизуется.

Только после этого банки немедля закатываются. Теперь его следует перевернуть и сразу же накрыть. При желании их смело можно менять.

Салат при этом получится не менее вкусным. Тут важно совсем другое — не передержать его на плите. Лишь точное соблюдение временных рамок во время термической обработки позволит овощам остаться хрустящими, как будто они не в банке хранились, а только что с грядки принесены.

Салат из огурцов с капустой на зиму Невероятно простой салат без излишеств просто не может не понравится. Накроем крышками салатик и оставим на огне 20 минут. После чего сразу закатаем заготовки.

Салат без консервации с капустой и огурцами на зиму Зачастую на приготовление консервированных салатиком не так много времени. Ведь помимо такого трудоемкого и затратного по времени занятия у любой хозяйки существуют еще и свои привычные обязанности.

С другой же стороны, обидно, когда после затраты столько времени и сил банки начинают взрываться. А вот рецепт, который не требует много времени на приготовления и стоит до самой зимы без взрывов и консервации.

Читайте также:
Рецепт диетического салата с капустой и курицей
Рецепт салата маринованной капусты со свеклой
Что приготовить в духовке простые рецепты
Рецепт крылья индейки в духовке в фольге рецепт
Филе грудки в фольге в духовке рецепт
Запеченное мясо в мультиварке поларис рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *