Перейти к контенту

Картофель в кляре в духовке рецепт

Описание приготовления:

Продукт приобретает румяную и хрустящую корочку. Как правило, тесто делают из яиц, муки и молока.

Однако некоторые вместо последнего компонента используют воду или пиво. Иногда кулинары добавляют дрожжи или соду.

Кляр бывает соленым, пресным и сладким.

картофель в кляре в духовке рецепт

Без него обычно не обходятся закуски к пиву. С кляром готовят луковые колечки, креветки, рыбу. А мы вам хотим рассказать о том, как сделать тесто для картофеля. Такое кушанье — отличный гарнир для мясных блюд.

Картофель в кляре Необходимые ингредиенты: Очищенную картошку нарежьте дольками и посолите. В молоке разведите муку и вбейте яйцо.

Тесто должно быть консистенции густой сметаны. Посыпьте солью и влейте немного масла. Картофельные дольки обмокните в кляре, а потом бросьте во фритюрницу.

Если горчица очень злаято сначала кладем одну чайную ложку, а затем добавляем понемногу. Если горчица мягкая, то можно начать с одной столовой ложки.

Похожие рецепты

Хорошенько все смешиваем до получения однородной массы. Обязательно пробуем на вкус.

Смесь должна быть достаточно острая и соленая. Если смесь будет нейтральной по вкусу, то и картошка в сухарях получится несоленая. Каждую картофелину обмакиваем в яично-горчичной смеси. Затем картошку обваливаем в панировочных сухарях. Чтобы запеченный картофель получился особо красивым, в панировочные сухари добавляем немного сухого духовкк или сухой петрушки.

картофель в кляре в духовке рецепт

Добавляем масло, сухари и специи Теперь польем наш главный ингредиент постным маслом. Важно, чтобы оно было очищенным и не имело ярко выраженного запаха. Хорошо перемешаем, чтобы все дольки равномерно покрылись растительным маслом.

В отдельной посуде смешаем панировочные сухари из белого хлеба, соль, сушеные прованские травы и молотую паприку. Посыплем полученной смесью картофель. С помощью ложки соединим между собой все компоненты для нашего рецепта. Запекаем в духовке Противень для запекания сбрызнем маслом.

Ссылки по теме:

Лучше взять посуду для запекания большого размера, чтобы картофель можно было уложить в один слой. Аккуратно высыплем корнеплоды в панировке и распределим их по всему противню. Поставим его в горячую жмите, выставим температуру на градусов.

Читайте также:
Кулинария рецепты в духовке приготовить курицу
Приготовить салат с гранатом рецепт
Рецепт салата из моркови со свининой
Салат ромашка пошаговый рецепт с фото
Рецепт салата по уральски
Рецепт маринованного лука к салату

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *