Перейти к контенту

Рецепт вкусная щука в духовке целиком рецепт с фото

Я обычно готовлю ее к праздничному столу и всегда это блюдо удивляет гостей. Сама по себе щука является деликатесом, а ее вкус - несравненный.

рецепт вкусная щука в духовке целиком рецепт с фото

Но это напрасно, поскольку щуку можно приготовить так, что даже самые капризные гурманы оценят ваше кулинарное творение. А если еще и пойманная своими руками!

Блюдо отлично подойдет для торжества. У меня вышли ароматные и сочные кусочки с хорошо прожаренной картошечкой. Добыв ее, они с удовольствием несут трофей в дом, представляя, какие вкусные блюда можно из нее приготовить. Одно из самых аппетитных, достойных праздничного стола, рыбных блюд — щука, запеченная в духовке целиком. Если знать тонкости приготовления этого кулинарного шедевра и хороший рецепт, то положительный квусная гарантирован.

Особенности приготовления Щука — рыба особая, и готовить ее нужно по-особенному, учитывая несколько важных моментов. Щука всегда пахнет тиной, и чем крупнее трофей, тем этот запах ощутимее. Уменьшить его можно, если вымочить рыбу перед приготовлением в молоке.

Щука, запеченная целиком, рецеп королевское блюдо, и если не хочется его испортить, есть смысл не экономить на молоке. Вымачивать щуку в молоке необходимо несколько часов.

Сделать это можно быстро и безболезненно: Тушку вымыть, положить так, чтобы голова находилась слева. Ножом делать движения по направлению к хвостовой части.

Действия должны быть постепенными.

Спинной и брюшной плавник нужно удалить. Технология разделки рыбы требует делать это против роста чешуи. Использовать при этом нужно только хорошо наточенные ножи, причем чистить необходимо практически сразу после покупки.

Читайте также:
Рецепт салата на зиму из краснокочанной капусты на зиму
Запечь судака в духовке рецепты с фото
Таджикская лепешка в духовке рецепт с фото
Рецепт жульена с грибами шампиньонами в духовке
Из бедра индейки рецепты в духовке с фото
Греческий салат рецепт сухариками и курицей
Салаты под шубой с яблоком рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *