Перейти к контенту

Перец фаршированный в духовке половинками рецепт с фото

Разрезать перцы пополам, удалить семена и перегородки.

перец фаршированный в духовке половинками рецепт с фото

Часть плодоножки можно оставить, чтобы половинки перца не развалились. На дно формы для выпечки выложить немного соуса, влить бульон или воду.

Половинки перцев заполнить фаршем и выложить в форму. Сверху выложить весь овощной соус и поставить форму с фаршированными половинками перца в духовку. Запекать при температуре градусов 1 час или немного более, если перцы очень крупные.

Готовность проверить острым ножом - он должен легко протыкать перцы. Очень важно правильно подобрать форму.

Плоды должны быть ровные, гладкие, без следов повреждений, с плотной мякотью. А чтобы блюдо получилось красивым, цвет перцев должен быть ярким.

Сочетайте спелые красные, зелёные и жёлтые плоды, тогда фаршированные перцы вызовут ещё больший интерес у гостей! Ведь всем известно, что первый шаг в оценке блюда — это его внешний вид.

Выбирайте спелые, яркие и сочные перцы Обратите внимание! Чтобы фаршированный перец равномерно пропёкся или протушился, нужно выбирать плоды небольших и средних размеров. С крупным овощем могут возникнуть проблемы: Полуготовое блюдо не входит в планы вашего торжества, не так ли?

А что выбрать для начинки? Традиционно мы фаршируем перец мясом и рисом, добавляя к ним овощную зажарку и специи.

Оказывается, что существует такое множество способов фаршировать перец — просто глаза разбегаются! И подать готовое блюдо в различных соусах — это тоже целое искусство. Морковь вымыть, очистить и натереть на средней терке. Посолить, поперчить по вкусу.

Добавить молотую паприку и другие специи при желании. Свежую зелень вымыть и просушить. Нарезать мелко и добавить в фарш.

перец фаршированный в духовке половинками рецепт с фото

Рис сварить в подсоленной воде до состояния полуготовности. Когда рис немного остынет, добавить его в начинку и тщательно перемешать.

Читайте также:
Беляши с фаршем в духовке рецепт с фото
Рецепт салатов с ветчиной или колбасой
Рецепт из простокваши выпечка в мультиварке рецепты
Рецепт салат со шпротами и капустой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *