Перейти к контенту

Рецепт салата на зиму из печеных баклажан

Как запечь баклажаны в духовке на зиму.

Дно противня можно не застилать пергаментом, но, если вы переживаете, что продукты могут пригореть, бумага для выпечки блюду никак не навредит. Запекать овощи в духовке требуется до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок.

После этого их необходимо аккуратно извлечь из печки и оставить остывать. Затем с перцев и баклажанов осторожно снимите кожуру, оставив только мякоть.

Также подготовьте все остальные ингредиенты, которые будут использоваться в процессе приготовления салата на зиму. Для салата лучше взять спелые розовые помидоры и мясистый болгарский перец. Если вы не любите кинзу, то добавьте в салат любую другую любимую вами зелень. Баклажаны можно очистить от кожуры, а можно запечь с кожурой - второй вариант мне салара.

Приготовьте все необходимые продукты. Баклажаны нарежьте тонкими пластинами толщиной около 0,5 см.

рецепт салата на зиму из печеных баклажан

Особенно зимний салат из баклажанов на зиму с рисом будет актуален в пост: Баклажаны как грибы на зиму А вы знаете, что можно закрыть баклажаны как грибы на бпклажан Да-да, и вкус их, и внешний вид будет очень похож на опята или маслята.

Этим рецептом со мной поделилась соседка — она уже давно консервирует баклажаны таким образом, и всегда эта заготовка расходится у нее одна из первых.

Как-то она и меня угостила такими баклажанами жареными как грибы, и мне они очень понравились. Количество помидор для рецепта должно быть в два раза больше, чтобы салат получился сочным и ароматным.

Этот вкусный салат десяточка на зиму готовила еще моя мама. Баклажаны в аджике на зиму Вам нравятся не хлопотные и простые заготовки из баклажан?

ИНГРЕДИЕНТЫ

В замкнутом пространстве кожица у овощей отмокнет и в последствии очень легко снимется. Остывшие овощи очистить от кожицы, у перцев вырезать семена.

Зеленый лук мелко порезать. Чеснок продавить через пресс.

Перемешивать до растворения соли. Влить растительное масло и взбивать вилкой до получения однородной эмульсии. Очень вкусный и нежный.

Мне показалось, на следущий день даже еще вкуснее.

Читайте также:
Салат из кальмара с креветками пошаговый рецепт
Рецепты из пресного теста в духовке
Приготовить пирог из яблок в духовке рецепт
Пошаговый рецепт творожника в духовке
Как приготовить мясо в духовке рецепт с овощами
Салаты с грибами и с ананасом рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *