Перейти к контенту

Самса рецепт приготовления с фото в домашних

Хорошо вымешиваем тесто, чтобы оно стало гладким и эластичным.

Заворачиваем тесто в пленку и оставляем в покое минут на Затем делим тесто на две части. Одну часть пока отложим, а вторую поделим на одинаковые кусочки. ррецепт

Раскатываем каждый кусочек теста в очень тонкую лепешку. Выкладываем в центр каждой начинку, а поверх нее - небольшой кусочек сливочного масла.

самса рецепт приготовления с фото в домашних

Традиционная форма этих пирожков - треугольная. Тщательно защипывайте края, чтобы при выпекании не вытек вкусный сок.

100 г Самса с курицей содержат:

Выкладываем готовые пирожки на противень, смазанный растительным маслом. Смазываем их желтком, взбитым с 1 столовой ложкой воды, и посыпаем кунжутом.

Легче это сделать, если мясо не сильно разморожено. Если у вас охлажденное филе, перед нарезкой положите его на минут в морозильную камеру. Очистите лук, нашинкуйте его мелкими кубиками, смешайте с рубленым фаршем.

Чем больше лука, тем вкуснее получится самса с курицей, поэтому не жалейте этого ингредиента. А чтобы луковица не перебивала вкус мяса, перед смешиванием слегка помните его руками.

Добавьте в фарш две ложки воды, соль и перец. Вот у нас готовы тесто и начинка, можно приступать к приготовлению самсы. Достав тесто из холодильника, снова раскатываем его на столе, посыпанном мукой, в корж пару миллиметров толщиной, и ещё раз смазываем растопленным маслом.

Но теперь уже не складываем, а сворачиваем в рулетик. Есть скоростной вариант, попроще, для тех, кому срочно хочется самсы — без многократного складывания и охлаждения.

Просто раскатываем из теста 5 блинчиков, промазывая растопленным маслом, складываем их в стопку, раскатываем, смазываем и сворачиваем рулетиком. Этот рулетик режем на кусочки шириной ,5 см. Толщина — до 0,5 см, слишком тонко не.

Я раскатала тонко, так домашние сказали, что мою самсу нужно есть с хлебом: На середину кружков щедро накладываем начинку. А затем соединяем края кружков так, чтобы получился пирожок треугольной формы. И художественно и жмите

Читайте также:
Отбивная с черносливом в духовке рецепт
Рецепт полутушки курицы в духовке
Запечь яблоки с начинкой в духовке рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *