Перейти к контенту

Рецепт вырезка с овощами в духовке рецепт с фото

Посыпьте солью и перемешайте, чтобы соль равномерно их покрыла. Оставьте на 10 минут. Благодаря соли из баклажанов выйдет горечь и в блюде они не будут горчить. Если с баклажанов снять шкурку, то этот шаг можно пропустить.

Шкурку я оставляю намеренно, так как считаю, что кусочки баклажанов со кожурой красивее выглядят на общем фоне готового блюда. Очистите от кожуры картошку и лук. Четвертинками колец нарежьте лук.

Тонкими кружками измельчите картошку. Помойте перец, после чего нарежьте небольшими кубиками. Выложите его в миску. Баклажаны выложите на дуршлаг.

Ингредиенты

Все измельченные овощи для запечённого мяса в духовке сложите в одну миску. Посыпьте мясо специями и солью.

рецепт вырезка с овощами в духовке рецепт с фото

Специи выбирайте по своему усмотрению. К мясу, в частности к свинине набор специй не ограничен. Подойдут как классические для европейской кухни тимьян, розмарин, чабер, базилик, так и восточные специи — кари, паприка, имбирь, хмели-сунели. В общем, решайте сами, какие специи вам больше по душе.

Вместо майонеза можно взять сметану. Форму для запекания мяса с овощами в духовке смажьте подсолнечным маслом.

Металлическую форму лучше всего застелить пергаментом, после чего смазать маслом. В таком случае после приготовления блюда форма останется более чистой.

Ингредиенты для мяса с овощами в духовке

Кусочки мяса разложите по дну формы. На него выложите овощи. Форму с мясом и овощами поставьте в духовку, нагретую о С. Запекайте мясо с овощами в духовке около 30 минут. Майонез или сметана - 3 ст. Соль - 1 щепотка Черный молотый перец - 1 щепотка Зелень - 4 веточки Масло сливочное для смазывания формы - 20 г Рецепт свинины с овощами в духовке В первую очередь, мясо необходимо хорошенечко помыть в прохладной воде и нарезать кусочками средней величины.

Теперь заливаем его молоком и так даем настояться при комнатной температуре минут Займемся подготовкой формы для запекания. Ее необходимо хорошенько смазать сливочным маслом. Картофель очищаем, моем под проточной водой и режем кружочками.

Подготовленный клубнеплод выкладываем на дно смазанной формы. Солим по вкусу, перчим. Репчатый лук очищаем, ополаскиваем и нарезаем полукольцами.

Если вы не любите наблюдать лук в готовом блюде, его можно нарезать более мелкими кусочками. Но полностью исключать.

Ингредиенты для приготовления свинины с овощами в духовке

Выкладываем лук сверху на картофель в форму. Мясо вынимаем из молока и равномерно раскладываем его по поверхности предыдущих слоев. И опять же слегка посолим, поперчим. Следующий шаг — это рецептт заливки.

рецепт вырезка с овощами в духовке рецепт с фото

Разбиваем куриные яйца в миску и добавляем к ним майонез или сметану.

Читайте также:
Курица со спагетти в мультиварке рецепты с фото
Рецепт вкусной рисовой каши в мультиварке редмонд
Рецепты приготовления кабачков в духовке с фото
Штрудель в мультиварке редмонд рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *