Перейти к контенту

Рецепт печеночный пирог в духовке рецепт

Ингредиенты:

Кроме того, всем известно, что запеченное в духовке блюдо полезнее, чем жаренное на сковороде. Я готовила этот торт из куриной печени из свиной.

Для приготовления торта понадобятся также готовые вафельные коржи. Разъемную форму нужно выбрать такого размера, чтобы туда плотно входил вафельный корж. В моем случае это форма 22,5 см.

Дно и бока формы застелить пергаментом, на дно выложить вафельный корж. Для начинки обжарить шампиньоны с луком.

Грибы вымыть, нарезать тонкими пластинками, выложить на разогретую сковороду, держать до полного испарения жидкости, затем добавить растительное масло для жарки и мелко нарезанный репчатый лук. Жарить до прозрачности лука, выдавить через пресс 2 зубчика чеснока, посолить и жарить еще 5 ррцепт.

Дать начинке немного остыть. Если не дожарить — также влияет на вкус. Делать можно где удобнее.

рецепт печеночный пирог в духовке рецепт

Печень помыть, очистить от всего что не нравится и порезать кусочками. Добавить прожаренные лук и морковь и погружным блендером измельчить. Если блендера нет то можно пропустить через мясорубку.

рецепт печеночный пирог в духовке рецепт

Ножи погружного блендера удобнее всего мыть следующим образом: Опускаем туда ножку блендера и включаем его на несколько секунд. Добавить муку или манную крупу, молоко сливки, сметанупосолить и поперчить.

Применение молока сливок, сметаны делает печень более мягкой. Если применяете манную крупу то необходимо дать минут 20 чтобы манная крупа успела набухнуть.

Если масса получается чересчур жидкой где-то, что-то не учли количество муки манной крупы можно немного увеличить. Рис отварить до полу готовности или если есть остатки, можно воспользоваться ими. В этом случае рис полностью готовый.

Читайте также:
К картошка тушеная с мясом в мультиварке рецепт
Торт в мультиварке рецепты с фото шоколад
Рецепт линь в сметане в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *