Перейти к контенту

Суп харчо в мультиварке с говядиной рецепт с

Да и вообще, не все понимают вкус блюда, щедро приправленного приправами, травами и специями.

Для грузин это привычные вещи, а для жителей России и других стран этот вкус довольно резкий и непривычный. Поэтому, ничего страшного, если за основу берется харчо муультиварке, сациви рецепт, чахохбили по-грузински, которые потом немного переделываются под более привычный вкус.

Свежие записи

Тем более что все рецепты вкусны по — своему и пользуются заслуженной популярностью у огромного количества людей. Как приготовить суп харчо?

Грузинский вариант состоит из говядины, грецких орехов, кислого соуса тклапи и множества приправ и зелени. Кислый соус можно заменить соусом ткемали или гранатовым соком. Грецкие орехи ничем заменять не будем, добавим рис, помидоры или томатчеснок, зелень и специи.

Этапы приготовления

Специи для харчо лучше всего подбирать и смешивать самим. Можно пойти простым путём и купить готовую смесь типа хмели-сунели, но разные производители, как и хозяйки, имеют свой взгляд на состав этой приправы, поэтому обращайте внимание на её состав.

суп харчо в мультиварке с говядиной рецепт с

Никаких усилителей вкуса быть мультиваоке должно! Лучше всего купить на рынке молотый кориандр, острый красный перец, семена укропа, а также сушёные ароматные травы базилик, петрушка, сельдерей, лавровый лист, чабер, майоран и шафран и смешать приправу по своему вкусу.

Кроме вышеперечисленных продуктов, в харчо добавляются чеснок, сладкий и острый перец, свежие помидоры, лук, морковь рейепт даже картофель — налицо влияние европейского взгляда на суп. Как бы то ни было, харчо должен быть густым, ароматным и насыщенным.

Чеснок и ароматные травы кладут уже после приготовления. Готовый суп обязательно должен какое-то время настояться под плотно прикрытой крышкой.

суп харчо в мультиварке с говядиной рецепт с

Часто для приготовления харчо используют баранину, но на самом деле это не так — для харчо необходима говядина. Если у вас нет говядины, то ее может заменить свинина или даже курица.

Многие рецепты харчо в мультиварке не требуют орехов, хотя считается, что их наличие обязательно. Просто специфический вкус, который привносит этот продукт в суп, не всем нравится.

В качестве зелени в харчо кладут кинзу, но у нас эту травку вполне может говяюиной обычная петрушка. Они, правда, слишком просты, так как универсальные, но если вам хочется внести свой вклад в приготовление блюда, смешайте свою собственную специю — из различных составляющих.

Не используйте для приготовления харчо усилители вкуса — только натуральные травы и специи:

Читайте также:
Рецепты овощных салатов с заправкой
Пицца по домашнему рецепт в духовке пошаговый рецепт
Вкусные и простые рецепты салатов из картофеля
Рецепты салатов с семгой или форелью

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *