Перейти к контенту

Рецепт приготовления свиного окорока фото рецепт

Рассол готовится следующим образом: После 6-часовой выдержки мясо можно запекать, предварительно его следует натереть перцово-чесночной кашицей, смешанной с небольшим количеством масла.

Температура запекания градусов. А требуемое время — 3 часа.

Свиной окорок, запеченный в духовке в соево-горчичном маринаде Ингредиенты: На свиной шкурке сделать надрезы через каждые 2 см и сбрызнуть мясо уксусом. Выдержать свинину при комнатной температуре 2 часа.

рецепт приготовления свиного окорока фото рецепт

Соевый соус смешать с горчицей, сахаром и укропом. Обмазать окорок, стараясь попадать внутрь надрезов. Таким образом продержать свинину еще час.

Окорок запекается сначала 15 минут пригоовления градусах, после жар убавляется до градусов и мясо готовится еще 40 минут. Свиной окорок, запеченный в духовке экономный способ Этот рецепт называют экономным, потому что для его воплощения требуется минимальный продуктовый набор. Оставшиеся две дольки чеснока режем вдоль на шесть частей каждая.

8 идей для Нового Года

Берем стеклянную форму для запекания. Устилаем дно формы фольгой крест на крест, оставляя длинные концы для удобства заворачивания окорока.

Кладем мясо на дно формы. Рцеепт окорок нарезанными дольками чеснока с обеих сторон.

Солим и перчим мясо по-вкусу. Обмазываем посоленный, поперченный и нашпигованный чесноком окорок подготовленным маринадом со всех сторон.

Плотно заворачиваем подготовленный к запеканию окорок в фольгу и ставим в холодильник на полчаса. Если выделяется прозрачный сок, то мясо готово.

У меня при проверки из мяса выделился прозрачный сок, но серединка показалась немного жестковатой и я для надежности ещё поместила мясо в духовой шкаф на 20 минут чтоб уж наверняка. Шаг 15 Достаю мясо из духовки, освобождаю его от фольги и даю немного остыть.

Шаг 16 Мясо я решила подать к столу со свежими овощами. За полчаса до приготовления мяса я занялась оформлением блюда.

Помыла огурцы, редис, зелень, листья салата. Шаг 17 Если зелень готовлю заранее, то ставлю её в емкость с водой, чтобы не завяла.

Читайте также:
Рецепты салатов с крабовыми палочками с помидорами и
Рецепты салатов с печенью минтая
Рецепт салата сыр грибы чеснок
Балык в фольге в духовке рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *