Перейти к контенту

Запечь рыбу с солью в духовке рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тут Вам надо будет чуть-чуть самостоятельно "пристреляться", духовки все разные, у меня во Франции, например, она ну очень "активная". Даем постоять минут.

Раскалываем она очень твердаяснимаем соляную корку. Аккуратно отделяем мясо от коcтей и выкладываем на тарелки.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Я к такой рыбе ставлю на стол только оливковое масло, черный перец и порезанные пополам лимоны. Солить ее не.

Не переживайте, соли она возмет самостоятельно ровно столько сколько. На гарнир, что-нибудь ну очень простое.

АиФ.ru | Объясняем что происходит

Грилованные овощи, печеный или вареный картофель, рис, шпинат. Ну Вы сами решите. Соединяем крупную цедру с половиной пучка зелени.

Засовываем петрушку, укроп и лимонную цедру в брюшко рыбе. Разрезаем оставшийся лимон на крупные кружочки.

Оставшуюся зелень очень мелко нарезаем. Берем второй лимон и стираем с него цедру мелкой теркой.

Смешиваем зелень с цедрой. Берем противень, подходящий по размеру вашей рыбе. Чтобы его не пришлось потом долго отмывать, застилаем дно фольгой, отражающей стороной.

Новинка 11.1.2018

Берем рыбу и кладем ее на соль и зелень. Оставшуюся половину цедры и листьев распределяем сверху тушки.

Начинаем потихоньку засыпать ее солью, оставшейся снизу по бокам. После этого начинаем засыпать рыбу уже новой солью сверху. Моя рыба оказалась очень большой.

запечь рыбу с солью в духовке рецепт

Настолько, что чтобы засыпать ее солью полностью, понадобилось бы еще несколько килограммов оной. Поэтому я немного схитрила. Если ваша рыбка тоже не достаточно плоская, повторяйте за. Соберите рассыпавшуюся по бокам лишнюю соль в отдельную глубокую емкость.

Разбейте в нее яйцо, после чего хорошо размешайте ложкой. Готовая соляная смесь запеь залепит все голые края крупной рыбехи. Набираем в руки немного яичной соли и прикладываем к бочку. Ставим соляной кокон с рыбой внутри в разогретую до градусов духовку на минут, в зависимости от размера вашей рыбы.

Пока она запекается можно заняться гарниром.

Читайте также:
Рецепты вырезки с картофелем в духовке
Красная рыба рецепты в духовке с майонезом
Салат из кальмара с креветками пошаговый рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *