Перейти к контенту

Рецепт картофеля со сливками в духовке рецепт

рецепт картофеля со сливками в духовке рецепт

Иначе жидкость будет выкипать, и выливаться за борта емкости. Если вы видите, что верхний слой слишком подрумянился, а нижний слой еще сырой жесткий и плохо прокалываетсято продолжайте томление, накрыв форму фольгой. В таком случае поверхность картофельного гратена Дофинуа не пригорит.

Совет Чтобы фольга не прилипла к картофелю, ее внутреннюю поверхность не забудьте смазать маслом. Поверяйте готовность путем прокалывания ножом или вилкой, следите, чтобы картофель не пересушился, но и не остался сырым.

Если видите, что жидкость выкипела, и сверху картофель подсушился, подлейте еще чуть-чуть сливок. Выглядит блюдо шикарно и празднично, даже язык не поворачивается внести его в категорию гарниров.

Запеченный таким способом картофель хорош сам по себе и самодостаточен, однако неплохо сочетается с мясными блюдами, рыбой.

славками Хорошо гармонируют с ним солёные огурцы, квашеная капуста и овощные салаты. Это вкусно, ярко и аппетитно! Советы Вместо сливок для приготовления картофеля Дофинуа можно использовать мясной бульон. Чем больше слоев корнеплода на противне, тем дольше будет запекаться блюдо.

Французский картофель в сливках

Если хотите, добавьте к картофелю немного измельченного соломкой репчатого лука. Картофель Дофине очень легко приготовить в мультиварке. После сигнала таймера откройте крышку мультиварки и проткните картошку. Если нижние слои остались немного жесткими, снова закройте крышку ррцепт подержите гратен Дофинуа на режиме подогрева еще 30 минут.

Результат не уступает запеканию в духовке, лишь с той разницей, что в мультиварке у блюда не будет столь яркой золотистой корочки. Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий.

Такую картошку можно крупными кусками положить на противень, сбрызнуть маслом и специями, добавить к ней сальсиччи или мясо, разнообразить баклажанами, перцем и томатами, и через минут Вы будите иметь полноценный обед. Итальянская картошка всегда получается мягкая и сочная внутри и хрустящая снаружи.

Возможно, Вам повезло и у Вас есть именно такая вот легкая в приготовлении и проверенная картошка. Мне такой картофель попадается крайне редко.

Наша картошка без предварительного обжаривания чаще всего получается сухой и рассыпчатой. Если Вам не по душе вариант с предварительным обжариванием, то можно обойтись без него и приготовить картофельный гратен или что-то похожее на.

Для картофельного гратена, Вам нужно нарезать картошку тонкими кружочками. Картошку укладываем в смазанную маслом форму слоями.

рецепт картофеля со сливками в духовке рецепт

Слой картошки соль, перец, зелень, немного чесноказатем слой сливок, затем слой тертого сыра, снова слой картошки, … и так до верха формы. Обычно гратен заливают молоком.

Читайте также:
Вкусный салат с креветками и сыром рецепт
Филе минтая в духовке рецепты с лимоном
Рецепты с курицей без духовки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *