Перейти к контенту

Рецепт салата из папоротника по корейски рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ

На самом деле, это не. Самая отличительная черта корейской кухни — это её острота.

Наличие красного перца объясняется тем, что основным блюдом у корейцев является вареный рис. Блюдо это само по себе, достаточно калорийное, но практически безвкусное.

Да и климатические условия не благоприятствовали долгому хранению продуктов. Поэтому сегодня пища без перца корейцам кажется вообще несъедобной: Пищу с такими острыми приправами корейцы едят с самого детства.

Мы часто видим кгрейски продаже всевозможные овощные салаты из квашеных баклажанов, морковки и свеклы, из капусты в различных вариациях.

Но только какими бы ни были ингредиенты блюда, соус всегда неизменен — это перец, уксус и соевый соус. Предлагаем вам приготовить салат из папоротника по-корейски.

Ингредиенты

Это очень экзотическое блюдо, по вкусу оно напоминает грибы. Самым вкусным считается папоротник орляк.

Он имеет вкус грибов. Но подойдут и другие сорта соленого папоротника. Свежий папоротник хранится не более 3 суток, а потом он начинает быстро стареть, стебли его становятся жесткими и непригодными в пищу. Поэтому не держите его в холодильнике, а сразу готовьте из него, излишки следует засолить.

рецепт салата из папоротника по корейски рецепт

Это очень просто и справится любая хозяйка. Засоленный по нашему рецепту папоротник может хранится около 2 лет. Прежде чем готовить из соленого папоротника его нужно положить вымачивать на 5 часов.

Можно положить вечером на ночь, утром можно слить воду и он готов к приготовлению. Папоротник обычно засаливают в пучках.

Рецепт салата из папоротника по-корейски

Рецепт салата из соленого папоротника Для приготовления салата из соленого папоротника потребуется: Порезать сначала пополам, затем корейскм мелкими полосками. В разогретое масло выкладываем порезанный лук. Слить воду и слегка отжать вымоченный папоротник, можно выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишней влаги, если этого не сделать он будет тушиться, а не жариться.

Затем порезать его на несколько частей.

Читайте также:
Как можно приготовить утку рецепты в духовке с
Рецепты салатов с редькой огурцом
Суп из курицы с картошкой рецепт в мультиварке
Рецепт приготовления гречки духовке
Мультиварка мулинекс cook4me рецепты каши
Рецепт приготовления морской индийский рис

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *