Перейти к контенту

Мелкая рыба в духовке рецепт

А точнее, Всемирный день рыболовства. Рецепт - для всех, готовых терпеливо сидеть часами с удочкой на берегу водоёма, насладжаясь общением с природой и замирая, когда качнётся поплавок. Для всех, кто ловит рыбу не для удовольствия, а для пропитания - как мы на острове среди херсонских плавней, когда катер, идущий в город, где можно было пополнить запасы продовольствия, приходил раз в 3 дня.

Вкусно получается без всяких роцепт специй для рыбы. Разве что по желанию можно добавить чеснока — рыбак сказал, что с чесноком еще вкуснее. Как сделать рыбу в духовке: Почистить и помыть рыбу. Смазать лист растительным маслом и распластать на нем рыбу.

Похожие рецепты

Лук нарезать кольцами и уложить сверху. Еще посолить, поперчить, по вкусу приправить тертым на мелкой терочке чесноком и немного — майонезом. Как добавить свой рецепт на сайт?

мелкая рыба в духовке рецепт

Рыбу можно приготовить самыми разнообразными способами, но одним из наиболее вкусных, простых и эффектных вариантов является приготовление рыбы в духоке. Запечь рыбку можно целиком или частями — в любом случае получится очень вкусно!

Если вы хотите чтобы рыба получилась нежной, сочной и ароматной — запеките ее в фольге с вашими любимыми специями, овощами и зеленью. При таком способе приготовления испортить рыбку практически невозможно, как и пересушить.

Особенно актуальным такой способ приготовления становится в теплое время года, когда рыбу в фольге можно готовить не только в духовом шкафу, но и в углях на природе — такая рыбка получается совершенно особенной и непременно очень вкусной. Особенности приготовления рыбы в фольге В фольге можно запекать любую рыбу: Речную рыбу перед приготовлением нужно как следует промыть, выпотрошить и очистить брюшко.

Отметим, что для такой рыбы очень важна соответствующая термическая обработка — в противном случае потребление такой рыбы опасно для щуховке и чревато возникновением паразитарных заболеваний. Морскую рыбу можно запекать, не размораживая, но все же лучше использовать свежую рыбку.

рцеепт Запекать можно только рыбу со специями или в фольгу также можно положить зелень, овощи, фрукты по вкусу — болгарский перец, репчатый лук, морковь, картофель, петрушку, укроп. Класть можно как один продукт, так и все подряд — они обменяются ароматами и получится очень вкусно.

Из приправ и специй для рыбы подходят орегано, чеснок, душистый перец, черный перец, лавровый лист, лимон и многие другие специи — вы можете добавлять свои любимые приправы, тогда рыбка получится именно на ваш вкус. Зелень и любые дополнительные продукты можно положить в брюшко рыбы и на ее тушку или кусочки. Для запекания рыбы фольгу нужно сложить вдвое — получится конверт, а его края в несколько раз складываются — внутри не должен попадать воздух, чтобы конверт не лопнул в процессе готовки, в нем нужно оставить свободное место.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Оборачивать рыбу фольгой можно и другим способом, главное — сделать так, чтобы из нее не вытекал выделяющийся в процессе приготовления сок, а также фольга не должна сжимать продукты слишком сильно — тогда они плохо пропекутся. Если рыба рыб, смажьте ее сливочным маслом, а также положите несколько жмите масла в фольгу.

Для суховатых сортов рыбы семги, трески, горбуши и других рыбв рыб фольгу лучше смазывать растительным или сливочным маслом, либо в таком случае используются соусы, а кислые маринады для такой рыбы не используют. Жирные виды рыбы перед запеканием в фольге можно замариновать в соевом соусе или соке лимона с любыми приправами.

Ингредиенты:

Отличным гарниром будут запеченные вместе с рыбой в фольге овощи. Запекаем рыбу в фольге Процесс запекания рыбы в фольге можно описать буквально в двух словах: Другой способ, преимущественно использующийся для речной рыбы: В зависимости от величины рыбы или кусочков для доведения ее до готовности может потребоваться самое разное время. Как правило, для большой речной рыбы нужно минимум 40 мин, рецеат маленькой или мелких кусочков — 10 мин, а для морской рыбы нужно меньше времени.

Читайте также:
Рыба в духовке рецепты быстро и вкусно с
Пошаговый фото рецепт салата обжорка
Караси в сметане в духовке рецепт с видео
Новые салаты рецепты с копченой курицей и

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *