Перейти к контенту

Бабка картофельная с мясом в духовке рецепт с фото

Очищенную морковь натрите на терке и отправьте на сковородку к пассерованному луку. Жарьте овощи, помешивая, до готовности. Затем половину смешайте с фаршем. Добавьте соль и перец. Картофель натрите на крупной терке.

При этом образовавшийся сок сливать ни в коем случае не рекомендуется! Он делает блюдо более мягким и сочным. Вбейте в тертый картофель одно яйцо. Соль и молотый черный перец добавьте к картофелю по вкусу.

Приготовление картофельной бабки с фаршем:

Чеснок великолепно сочетается с картошкой и свининой, придает блюдо особый аромат. Поэтому в бабке он просто необходим.

Продавите несколько долек через пресс. Добавьте в картофель оставшуюся морковку с луком, перемешайте. Жароустойчивую форму смажьте растительным маслом.

Выложите половину картофельной массы, хорошо придавите ложкой, как картофельнпя на фото. Грудинку нарежьте также небольшими кусочками.

В сковороду налейте растительное масло, подогрейте и выложите мясо.

Как приготовить картофельную бабку

После того как оно немного обжарится жарьте на среднем огне, чтобы вытапливался жирокдобавьте лук. Картофель почистите, хорошенько рецпт, обсушите бумажным полотенцем и натрите на мелкой терке. Выдавите в картофель чеснок. Положите в картофель масло и половину мяса. Посолите по вкусу, перемешайте.

бабка картофельная с мясом в духовке рецепт с фото

Сложите в горшочки и запекайте в духовке при градусах около часа. Мясо на сковороде дотушите до полной готовности, посолив по вкусу.

Подавайте юабка горячей, выложив адрес кусочки мяса со сковороды. Советы по приготовлению Запекать бабку можно как в больших, так и маленьких порционных горшочках. В этом случае блюдо переворачивается на тарелку, а сверху выкладываются кусочки мяса и поливается вытопившимся жирком.

Читайте также:
Салат из картошки с морковью рецепт
Кижуч рецепты приготовления в мультиварке пошаговый
Салат с куриным филе рецепт 7

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *