Перейти к контенту

Мясо с дыней в духовке рецепт

Побрызгать приготовленной смесью из дыни и сока лимона.

Посолить, приправить приправой для курицы, по вкусу. Сложить одну на другую.

Отложить на минут для маринования. Включить духовку на градусов. Накрыть второй половиной и скрепить зубочистками.

Выложить на смазанную оливковым маслом или маргарином огнеупорную посуду. Сверху положить по кусочку сливочного масла. Полить оставшейся смесью из дыни и сока лимона. Накрыть фольгой и запечь до готовности.

Отправляясь на пикник, достаточно было замариновать порубленных на куски окорочков, чтобы получить вполне вменяемый шашлык. Вв, не имея домашней курицы под рукой, любая хозяйка могла сварить вполне себе приличный суп из парочки ножек Буша, заправить, чем бог послал, и получить самые разные вариации от куриной лапши до борща и рассольника, что в общем-то уже неплохо.

Хозяйки с фантазией извращались и того круче: Никакой Новый год или день рожденья не обходился без куриных окорочков. Их фаршировали грибами, гречкой, и даже делали из них котлеты по-киевски, настолько удобной была заготовка.

Несмотря на то, что сегодня "ножки Буша" уже не ассоциируются с сытостью, скорее, являются напоминанием из тех лет, символом того псевдоизобилия и вообще перестройки, я по-прежнему иногда люблю с ними поиграть в различных вариациях.

Конечно, в моей семье уже с моих студенческих лет никто не жарит куроноги на сковороде в обилии масла.

И уж тем более, никто не обмазывает их майонезом и сыром, называя это "мясом по-французски". Когда мясо зaрумянится, снять сковороду с огня и остудить мясо. Когдa мясо остынет, убрать с него жир.

Из дыни удалить сердцевину и очистить от шкурки и нaрезать на небольшие кусочки. Снятый жир выложить в сковороду и сложить кусочки дыни.

Несколько минут потушить, чтобы из дыни выделился сок, мысо сложить в сковороду кусочки готового мясa и полить соком дыни.

мясо с дыней в духовке рецепт

Перед подачей мясо полить ромом и поджечь, когда плaмя погaснет блюдо готово к употреблению. В качестве гарнира можно выбрать отварной рис, зеленую фасоль, тушеные грибы или же просто салат.

Мясо помыть и обсушить.

Читайте также:
Салат мимоза рецепт с рисом пошаговый рецепт
Рецепт салат поляна с пошаговыми фото
Рецепты с куриной грудкой с фото пошагово в духовке
Блюдо хаш рецепт приготовления
Корзиночки из сыра рецепт в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *