Перейти к контенту

Драники картофельные в духовке рецепт с фото пошагово в

Жаропрочный противень, крупная терка, дуршлаг, глубокая миска, нож для чистки овощей, столовая ложка, металлическая лопатка или щипцы, одноразовые бумажные полотенца. Приготовление драников картофельных в духовке: Картофель промойте от песка и грязи, после чего снимите с него кожуру, покрывающую корнеплоды.

Не забудьте избавиться так же от глазков. После того, как вы окончите чистку, промойте картофелины под струей проточной воды еще.

Следующим шагом нужно натереть данный ингредиент на терке и сложить полученную картофельную массу в дуршлаг. А после, воспользовавшись помощью одноразовых бумажных полотенец, тертый картофель нужно слегка отжать и картфельные, чтобы избавится от лишней влаги.

Топ-5 рецептов по теме

Если этого не сделать, то получившиеся в итоге драники будут менее хрустящими и поджаристыми. Из дуршлага картофельнып картофельную массу в глубокую миску, добавьте яйца, муку, соль и другие специи по вкусу.

Перемешайте все с помощью столовой ложки или чистыми и сухими руками. Затем добавить к луку фарш.

Описание приготовления:

Жарить, постоянно помешивая, пока мясо не изменит свой цвет. После этого фарш нужно посолить, посыпать специями жмите обжаривать ещё минут на среднем огне.

Из специй очень хорошо подойдут приправа карри, хмели-сунели, молотый чёрный перец, кориандр.

Когда мясо слегка подрумянится, добавить к нему половину измельчённой зелени, всё перемешать. Можно приступать к приготовлению картофельного теста.

Как приготовить драники с фаршем в духовке

В глубокую ёмкость надо вбить яйцо, налить кефир и насыпать просеянную муку. Добавить соль и специи по желанию.

В отдельную тарелку натереть картошку. Для приготовления драников с мясом и картошкой в духовке желательно картофель натирать на крупную тёрку.

драники картофельные в духовке рецепт с фото пошагово в

Отжимая жидкость, переложить натёртую картошку в ёмкость с подготовленным тестом. Туда же добавить оставшуюся зелень и всё хорошенько перемешать. Противень смазать подсолнечным маслом. Теперь остаётся сформировать драники с мясом.

Автор рецепта

Рецепт приготовления пошагвоо блюда предполагает использование специальной формочки для выкладывания салата. Если такой формочки нет, её можно изготовить самостоятельно. Например, обрезав дно и верх в банке из-под горошка. Нужно установить такую форму на противень и выложить в неё слой картофельного теста толщиной около 5 мм.

Сверху положить слой мясного фарша и накрыть его картофельным слоем. Общая высота драников должна быть не больше 1,5 см. Затем формочку аккуратно поднять и переставить на расстояние не меньше 1 см.

Такой способ позволяет сделать драники аккуратными и одинакового размера. Выпекать драники нужно при температуре градусов примерно 30 минут.

Читайте также:
Видео рецепты рыбы в мультиварке рецепты
Рецепты из фарша с овощами в духовке
Курино свиные котлеты в духовке рецепт
Линь рецепты приготовления в духовке с фото
Блюда в духовке быстро рецепты
Салат хлопушка рецепт и фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *