Перейти к контенту

Салат из капусты с перцем пошаговый рецепт

Желательно взять красный перец, чтобы салат выглядел привлекательнее и аппетитнее. Болгарский перец разрезаем, высыпаем из него семена, вымываем, режем тонкой соломкой. Высыпаем нарезанный перец к остальным овощам. В приготовленное кушанье не лишним будет добавить зелёный лук или любую другую зелень кинзу, любисток, базилик и пр.

Ингредиенты для салата из капусты, перца и кукурузы

Добавив сок лимона и растительное масло, перемешиваем все ингредиенты. Готовое блюдо можно подать на листьях зеленого салата или пекинской капустки.

Салатик по этому рецепту сочный, ароматный и весьма легкий для пищеварения. Так что, если есть возможность, Вы можете выбрать перец других цветов, и салат получится более красочным. Беру разделочную доску и на ней ножом шинкую капусту, длинной тонкой соломкой.

салат из капусты с перцем пошаговый рецепт

Нашинкованную капусту перекладываю в большую миску. На крупной терке салкт в миску к капусте натираю морковь. Беру половинки почищенного перца и каждую из них разрезаю вдоль еще на три части, то есть получается 6 узких полосок.

Ингредиенты для приготовления салата из капусты с болгарским перцем:

Затем режу все эти полоски перца поперек тонкими кусочками. Порезанный таким образом перец перекладываю в миску к капусте с морковкой.

Лук режу на разделочной доске очень мелкими кусочками и кладу в миску. Ножом мелко рублю очищенные зубчики чеснока и добавляю в салат.

Конечно, можно чеснок выдавить и через чесночницу, но мне больше нравится мелко нарубленный. Все ингредиенты я порезала, теперь приступаю к заправке салата.

Из лимона в салат выдавливаю сок, примерно 1 чайную ложку. Сыплю соль и сахар. Все заправляю подсолнечным маслом.

салат из капусты с перцем пошаговый рецепт

Обычно постные овощные салаты я заправляю нерафинированным маслом, с ним салаты ароматнее. Порезать овощи крупной соломкой.

Пошаговые рецепты консервирования белокочанной капусты на зиму

Нарезать тщательно вымытые помидоры без плодоножек на небольшие кубики. Сполоснуть и нашинковать капусту на кусочки, чуть больше чем другие овощи.

Чеснок очистить измельчить. Все овощи смешать, посолить и оставить на один час. Далее всё нагреть, но не доводить до закипания.

Читайте также:
Салат турецкий рецепт фото с крабовыми
Рецепт салата шапка мономаха без мяса
Бифштекс рецепт в духовке рецепт с фото
Варенье в мультиварке рецепты с фото простые
Запеканка творожная с вареньем в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *