Перейти к контенту

Рецепт пирожков с картошкой в духовке быстрый рецепт

К муке в чашке добавляем соду пол-ложки без верха, наравне с краями ложки!

Сделали в муке углубление, выливаем в него 2 яйца я положила 3 желтка, которые остались от украшения домиков пряничныхостывший маргарин, подошедшие дрожжи, солим тоже ч. Замешиваем тесто, в процессе добавляем растительное масло.

Накрываем чашку мокрым полотенцем чтобы верх теста не заветрился и ставим в тёплое место минут на Пробуем, присаливаем, если нужно, перчику чёрного или иных каких специй добавляем по вкусу. Начинка готова — её надо остудить быстренько до приятной теплоты.

Инвентарь:

Тесто подошло, оно мягкое, пищит под руками. Его нужно ещё раз вымесить без фанатизма — нежно.

Разделить на 2 части, Кулинар дома — Вкусные рецепты. А из другой части теста мы налепим пирожков.

Я брала кусочки по 55 г, пирожки получились великоваты я люблю махонькие, на один укус. Пирожки оформить, переложить на противень, посыпанный мукой.

Оставляем минут на 10 для подхода теста. Поэтому, если Вы не желаете выпекать такое количество пирожков, заводите тесто меньшего объёма, например, на 0,5 л.

Начинку для пирожков можно всегда приготовить заранее, чтобы картофель был остывшим холодным. Или если Вы готовите начинку одновременно с тестом, нужно будет дать ей полностью ррецепт.

рецепт пирожков с картошкой в духовке быстрый рецепт

Перемешиваю и всё — начинка готова. Тесто ставлю в большой миске, объёмом не менее л.

Рецепт печеных пирожков с картошкой

Размешиваем и начинаем вводить постепенно просеянную муку, замешивая тесто ложкой. Сразу всю муку добавлять не. Я добавляю сначала около 1 кг.

На фото видно, какое получается воздушное тесто, оно прямо пузырится, растёт прямо на глазах. Сознаюсь, что у меня тесто аж вылезло из миски, пока я отвлеклась.

Так что стараемся следить за процессом его роста. Когда тесто поднялось после второй обминки, оно готово полностью к работе и процессу лепки пирожков.

Ингредиенты для печеных пирожков с картошкой

Поэтому, Выкладываем его на рабочую поверхность хорошо припыленную мукой. Можно использовать бысртый сразу всё тесто, выкладывая его частями. При необходимости тесто немного подмешиваем с мукой, чтобы оно было не слишком жидкое.

рецепт пирожков с картошкой в духовке быстрый рецепт

Вот такое нежное и податливое тесто у меня получилось.

Читайте также:
Рецепт салата с копченым сыром косичка и
Судак в духовке кусочками в духовке рецепт с фото
Морская капуста яйца крабовые палочки салат рецепт
Салат с языком пошаговый рецепт с фото
Утка с апельсиновым соусом рецепт в духовке
Рецепт приготовления сочного куриного филе
Рецепты слоеного салата с сыром

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *