Перейти к контенту

Рецепты приготовления в керамической посуде

Чтобы блюдо удалось

Если вы заложите сырой картофель слоями в чугунную сковороду или стеклянную форму, ждать его готовности будете не меньше, чем в керамике. Порционные горшочки из керамики хороши тем, что в них умещается меньше ингредиентов: Хорошо ли вы знаете свою духовку?

Температура и время, необходимые для получения идеально готового блюда в вашей духовке, могут отличаться от указанных в рецепте. Выход один — пробовать.

За температурой нужно следить. В случае нашего эксперимента, в стремлении не перешагнуть температурный порог, указанный для кокотницы дабы не треснулатемпература опустилась градусов эдак на 50 ниже нужной.

Какие существуют рецепты для посуды из жаропрочной керамики?

Естественно, картофель в нашей керамике слабо приблизился к готовности. Если вы не уверены в своем взаимопонимании с духовкой, для начала ингредиенты лучше закладывать оецепты керамику готовыми или полуготовыми.

Это добавит лишних операций, но гарантирует результат. К примеру, картофелю и моркови потребуется гораздо больше времени, чем луку и курице.

Другие рецепты:

Особая статья — добавление жидкости. Не секрет, что вкус блюд, приготовленных в такой посуде отличается, становится особенным. Пища в керамической посуде не варится, а томится как в русской печи, обладает притягательным ароматом, мягкостью и сочностью. Керамическую посуду можно использовать и для подачи на стол, если кпрамической керамическая посуда от Oursson.

Этот глянцевый порционный горшочек без крышки с яркими силиконовыми ручками украсит любой стол. Вы можете использовать их для приготовленмя жульенов, паштетов, разнообразных запеканок и пудингов. Керамика хорошо переносит нагревание и равномерное охлаждение.

Блюдо из холодильника Вы можете сразу поставить запекаться в духовку. Я готовлю в ней плов.

рецепты приготовления в керамической посуде

Можно и овощи потушить и кашу сварить. Удобно то, что готовить в ней можно и в микроволновке, и на электрической плите, и на газовой.

Нравится, что очень просто ее мыть. Пища в ней не пригорает.

Берем желтый горох, можно половинки, режем туда репчатый лук, копчености, соль, перец. Доливаю на треть воды, можно и до половины, чуть не забыла, морковь на крупной терке тоже туда и в духовку.

В этой посуде пища париться.

Читайте также:
Запеканка рыбная с картофелем в духовке рецепт
Рецепты салатов с дракончиком
Картофельные котлеты с фаршем в духовке рецепты
Рецепт салата капуста с опятами
Пошаговые рецепты с фото свинины в фольге в духовке
Рецепт из рыбы в духовке кусочками
Рецепт горбуша запеченная с лимоном в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *