Перейти к контенту

Салат цезарь пошаговый рецепт с фото

Крышкой курицу не накрывать, иначе она даст сок и грудки будут не такими нежными, как нам. Соус для салата "Цезарь": Из всех рецептов соусов мне понравился больше классический.

салат цезарь пошаговый рецепт с фото

Классический соус для Цезаря содержит вустерский соус, но можно его заменить анчоусом с сахаром и лимоном. В ступке перетираем филе одного анчоуса, ползубчика чеснока, несколько горошин черного перца, полчайной ложки сахара и щепоть соли.

Добавляем туда же три яичных желтка и перемешиваем. Помидоры черри моем, разрезаем их пополам или если помидорки крупные на четвертинки. Пармезан нарезаем на небольшие тонкие ломтики ножом для чистки овощей.

Ингредиенты:

А теперь, когда все ингредиенты для салата готовы, а голодные домочадцы уже устали ждать обеда, приступаем к сборке салата. На тарелку раскладываем листья салата, сверху кладём курицу и ломтики пармезана.

Сверху раскладываем сухарики, поливаем салат соусом. Выкладываем помидоры черри и наш салат Цезарь с курицей готов к подаче на стол! Сверху равномерно распределяем соус и перемешиваем. Ставим противень в разогретую до градусов духовку и запекаем до легкой румяности.

Выкладываем гренки в тарелку. Теперь будем готовить соус для салата. Нам потребуется 3 яйца, которые мы сварим особым образом. Яйца опускаем в кипящую воду ровно на одну минуту.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

После этого заливаем их холодной водой. Разбиваем яйца в высокий стакан от блендера.

салат цезарь пошаговый рецепт с фото

Каперсы - это мелкие маринованные ягодки, по вкусу похожие на маринованные огурчики. Перемешиваем с помощью погружного блендера.

Теперь добавляем в этот стакан половинку пропущенного через пресс зубчика чеснока, 1 полную ст. Шаг 2 Чеснок очистить.

ИНГРЕДИЕНТЫ

В сковороде разогреть оливковое масло, положить чеснок и прогреть, 2—3 мин. Снять с огня, дать чесноку остыть в масле.

Шаг 3 Хлеб нарезать кубиками и обжарить в 1 ст. Обсушить на бумажном полотенце и посыпать орегано.

Читайте также:
Шашлык из голени в духовке рецепт с фото
Огурцы малосольные рецепт хрустящие быстрого приготовления с уксусом
Горбуша в духовке рецепты лук морковь
Рецепт котлеты из картофеля с фаршем в духовке рецепт
Карась в духовке рецепт с фото с майонезом и
Домашние рецепты салатов с креветками
Рецепт запеченного филе хека в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *