Перейти к контенту

Как приготовить салат цезарь рецепт

Куриное филе моем и режем пополам вдоль, а затем на кусочки длиной около 10 см. Курицу солим и перчим.

На сковороде разогреваем немного оливкового масла, курицу обжариваем на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета. Каждый кусок курицы нарезаем на небольшие ломтики из одного куска получается курица на одну порцию салата. Вот цеззарь выглядит салат Айсберг, он очень похож на капусту.

как приготовить салат цезарь рецепт

В отличие от обычного салата, Айсберг не размокает при добавлении соуса и остаётся хрустящим. Итак, кочан салата моем, снимаем с кочана листья. Листья салата рвём на довольно крупные куски считается, что салат следует не нарезать, а именно рвать, так как порезанные ножом листья салата могут горчить, да и смотреться порванный салат будет лучше, чем нарезанный.

Помидоры черри моем, разрезаем их пополам или если помидорки крупные на четвертинки. Пармезан нарезаем на небольшие тонкие ломтики ножом для чистки овощей. А теперь, когда все ингредиенты для салата готовы, а голодные домочадцы уже устали ждать обеда, приступаем к сборке салата.

На тарелку раскладываем листья салата, сверху кладём курицу и ломтики пармезана. Сверху раскладываем сухарики, поливаем салат соусом. В сковороде разогреть сливочное масло вместе с растительным, выложить грудку и обжарить по минуты с каждой стороны, до румяности.

Затем довести до готовности в заранее разогретой! Грудку переложить на блюдо, накрыть фольгой, остудить, затем охладить.

Охлажденную грудку нарезать ломтиками или соломкой. В небольшую миску налить оливковое масло. Добавить в масло чеснок.

как приготовить салат цезарь рецепт

Дать настояться чесночному маслу 1 час можно дольше. Хлеб нарезать небольшими кубиками.

В сковороде разогреть чесночное масло следить, чтобы чеснок из масла не приготгвить в сковороду, иначе он будет гореть. Выложить кубики хлеба и слегка обжарить их в масле.

Затем гренки выложить на противень и слегка посолить можно добавить чеснок из масла. Листья салата хорошо промыть.

Читайте также:
Рецепт салата из стручковой фасоли с морковью
Приготовить кабачки в духовке простой рецепт
Рецепт салата на зиму из краснокочанной капусты на зиму

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *