Перейти к контенту

Свинина в духовке гармошкой рецепты

Количество кусочков сыра должно соответствовать количеству надрезов в мясе.

Сыр подготовлен, нарезаем помидоры. Также как и сыр, помидоры нарезаем толщиной 5 мм. Для запекания я воспользуюсь стеклянной огнеупорной формой.

На дно формы выстилаем лист фольги такого размера, чтобы в него можно было полностью завернуть наше мясо. Аккуратно переносим мясо на фольгу. И сейчас в каждый разрез укладываем по 2 кусочка помидора и по ломтику сыра. Фольгу ничем смазывайте, так как при запекании все продукты дадут свой сок.

Мясо подготовлено для запекания, заворачиваем его в фольгу.

Приготовление

У меня фольга очень плотная и достаточно одного слоя, если у вас тонкая фольга, уложите ее в 2 слоя. Спустя 1,5 часа раскрываем фольгу, поливаем мясо выделившимся соком и даем зарумяниться ему в течение еще 10 минут.

Наша свинина, запеченная в духовке с помидорами и сыром готова! Мясо получилось очень сочное, с восхитительным ароматом пряных трав, кисло-сладким вкусом запечённых помидоров и нежными нотками сливочного сыра.

Как приготовить "Мясо-гармошка"

Этот не сложный рецепт по силам приготовить любой хозяйке, рекомендую попробовать! Желаю всем приятного аппетита!

Фольгу расстелить в 2 слоя. Выложить мясо, в каждый разрез гармошки поместить помидоры, сыр и чеснок.

Сверху смазать мясо растительным маслом. И крепко обернуть-обжать мясо первым слоем фольги.

свинина в духовке гармошкой рецепты

Потом, для крепости — завернуть во второй слой. И, если фольги у вас достаточно, заворачивайте и в третий слой.

Затем — вынуть, разрезать фольгу и вернуть мясо в духовку, чтобы подрумянилось уже сверху минут Следите, чтобы верхняя корочка не подгорела. Вынуть готовое мясо, слегка остудить.

Как разрезать готовую гармошку: И разделить его на порции, разрезав по исходным надрезам до конца. Он очень вкусный помидоры его слегка окрасят в розовый цвет.

Сок можно использовать для приготовления соусов или просто выпить.

Читайте также:
Куриные бедрышки в духовке рецепт с фото пошаговый рецепт
Салат с курицей и гранатом рецепт с фото очень
Рецепт праздничного салата с капустой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *