Перейти к контенту

Салат из шампиньонов и куриной грудки рецепт фото

В последнем случае фасоль стоит подержать в холодной воде перед приготовлением в течение двенадцати часов. Отварную фасоль процеживают через сито и помещают в емкость. К фасоли добавляют отварное куриное филе, разобранное на волокна.

Ингредиенты

В емкость к фасоли и филе также отправляются обжаренные грибы, смесь перемешивают. Малосольные или квашеные овощи придают салату сочную, хрустящую шампинтонов пикантную нотку. Это могут быть огурцы, бурые томаты с плотной кожурой, квашеная капуста или яблоки.

Овощи измельчают и также отправляют в емкость с салатом. Петрушку или другую пряную зелень добавляют по вкусу. Остаётся заправить смесь из шампиньонов и курицы майонезом и сметаной до необходимой консистенции.

Готовый салат перемешивают и подают к столу. Идеальной парой станет хрустящий поджаренный лаваш.

Салат из шампиньонов, копченой грудки и сыра Салат из шампиньонов и куриной грудки — это простое в приготовлении, сытное блюдо для осенне-зимнего периода.

Лук мы будем использовать в обжарке, половину с морковью, половину с грибами.

салат из шампиньонов и куриной грудки рецепт фото

Сыр натереть на мелкой терке. Я использовал Пармезан, но в м подойдет любой. Морковь обжарить с луком в растительном масле, примерно минут, пока она не станет более-менее мягкой.

В процессе жарки добавить щепотку соли. Грудеи по тому же принципу обжарить грибы с луком. Продолжить можно приступить к выкладыванию слоев салата, первым у нас пойдут грибы обжаренные с луком.

Каждый слой мы будем промазывать щампиньонов где-то больше где-то меньше, в этом слое меньше, так как он сам по себе достаточно сочный. Вторым слоем у нас идет морковь.

Поверх слоев сделать капель из майонеза и размазать тыльной стороной столовой ложки. На морковь понадобится майонеза чуть больше, чем на грибы, а вообще его количество остается на вашей совести: Следующим слоем идет курица, которую также необходимо выложить равномерным слоем и смазать майонезом.

Здесь, пожалуй, должен быть самый толстый слой майонеза.

Читайте также:
Рецепты из кабачков в духовке пошагово
Салат наполеон рецепт с тунцом
Ребрышки гриль в духовке пошаговый рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *