Перейти к контенту

Карась фаршированный рисом в духовке рецепт

В количественном выражении я ингредиенты не указала, так как все достаточно условно. Одно могу сказать, если лук любите, то не жадничайте, возьмите побольше, начинка будет вкуснее. В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем репчатый лук и обжариваем его до полуготовности, затем добавляем икру, все хорошо перемешиваем, солим про специи я уже говорила и слегка обжариваем.

Долго жарить не нужно, что бы не пересушить начинку, ведь мы будем запекать карася в духовке, так что сырой начинка у нас точно не. Не сказала насчет икры — она ведь находится в мешочках, освобождать игру из этих мешочком довольно муторное занятие, поэтому я делаю проще.

Выкладываю мешочки с икрой на разделочную доску и ножом измельчаю — быстро и. И еще, если вы решили приготовить сразу пару рыб обычно я так и делаю и в одной вдруг вместо икры будут молоки, добавьте их то же в начинку.

Фаршированный карась: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Поверьте, будет вкусно в любом случае. Рыбку мы используем небольшого размера — примерно по грамм.

У крупной особи голову лучше удалить. Теперь приступаем к сдабриванию рыбки специями.

Присыпаем рыбьи тушки солью. Используется в рецепте красный молотый.

Отвариваем в подсоленной воде рис. Не следует доводить злаковой до полного разваривания. Лишнюю жидкость от риса сливаем.

карась фаршированный рисом в духовке рецепт

Добавляем петрушку, предварительно промытую, в рис. Тогда мякоть лучше промаринуется, будет очень нежной и мягкой.

Ставим карасей в холодильник мариноваться на 50 минут. Репчатый лук нарезаем небольшими кусочками.

На терке трем морковь. Помешивая, обжариваем овощи на умеренном огне.

карась фаршированный рисом в духовке рецепт

В конце солим, перчим и перемешиваем. Достаем замаринованных карасей и начиняем их овощами. Противень застилаем фольгой, кладем на него фаршированную рыбу, присыпаем солью.

Читайте также:
Рецепт салата плавленый сырок и
Салат из говядины с соевым соусом рецепт
Рецепт слоеный салат с крабовыми палочками фото рецепт
Баклажаны рецепты в горшочках в духовке рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *