Перейти к контенту

Творожный рулет в духовке рецепт

Добавляя муку, постепенно замесите тесто. Скатайте его в форме шара и дайте немного полежать.

Ингредиенты

Слейте воду с изюма, добавьте его к сахару и творогу. Смешайте все составляющие начинки до однородности. Раскатайте тесто тоненьким пластом. Выложите начинку ровным слоем. Аккуратно сверните рулетом, только не туго, иначе рулет может лопнуть при выпекании.

Подогните и дхуовке концы, закрепите также и свободный край рулета, чтобы не начинка не вытекла в процессе приготовления. Положите рулет в смазанную маслом форму швами.

Скручиваем из коржей рулетики и нарезаем их на порционные кусочки, шириной см. Выкладываем рулетики с творогом на противень, застеленный пергаментом, и смазываем взбитым желтком при помощи кондитерской кисточки.

творожный рулет в духовке рецепт

Вот тут я выяснила нюанс, который следует учесть при выпекании. Первую партию рулетиков я поставила в тёплую духовку сразу же, и в процессе выпекания при С они слегка потеряли форму.

Несмотря на внешний вид, рулетики рулте изумительно и получились очень вкусными! Но хотелось сделать их ещё и красивыми, поэтому вторую партию я, нарезав, поставила не в духовку, а в холодильник.

Минут наа когда рулетики охладились — прямиком в разогретую духовку на С или даже чуть. Поставить тесто в разогретую до ти градусов духовку на минут.

творожный рулет в духовке рецепт

Для приготовления творожного крема творог протереть через сито если творог у вас мягкий — просто размять его вилкой. Соединить творог со сметаной, перемешать. Влить в крем сгущенное молоко, его рецептт регулировать по вкусу — от 5 до 8 столовых ложек.

Творожный крем взбить венчиком, добавляя в него мягкое сливочное масло. Окончательно взбить крем в течение 2 минут до гладкой консистенции.

Готовый бисквит извлечь горячим из духового шкафа, переложить на хлопчатобумажное полотенце, завернуть рулетом вместе с полотенцем до полного остывания.

Читайте также:
Салат из руколы и сыра рецепт
Салаты по гречески с баклажанами рецепт
Рецепт мясо красном вине в мультиварке
Рецепт сочников с творогом в духовке рецепт с фото
Вишневый бисквит в мультиварке рецепты с фото
Запеканка из рожек с фаршем в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *