Перейти к контенту

Как запекать индейку в фольге в духовке рецепт

Именно благодаря такому разнообразному составу этот продукт может стать отличным вариантом для монодиеты; во-вторых, это неисчерпаемый источник белка, а еще это мясо которое легко и быстро усваивается при этом не нанося никакого вреда фигуре. Такое мясо благодаря абсолютной безопасности можно не задумываясь включать даже в первый прикорм самых маленьких детишек, а этот факт должен сказать Вам о многом. Особое внимание хочется обратить на высокое содержание витаминов группы B.

Именно благодаря им улучшается усвоение пищи организмом и предотвращается дефицит железа.

как запекать индейку в фольге в духовке рецепт

Кроме витаминов этой группы индейка содержит и много других важных и нужных. Именно он при помощи углеводов может преобразовываться в гормон сна мелатонин и отлично способствовать споконому и глубокому сну; в-пятых, в индейке также присутствует тирозин духвоке аминокислота, отвечающая за работу головного мозга, что позволяет соображать быстро и быть всегда в здравом уме и твердой памяти.

Другими словами, индейка - это как раз то мясо, которое и заснуть не помешает и соображать поможет, а кроме всего духовуе еще и не грозит лишними килограммами - редкий случай идеального сочетания полезного с приятным. Чем полезен соевый соус? Такое мясо можно запекать на достаточно сильном огне, а можно долго томить при минимальной температуре.

Бедро индейки или любая другая часть птицы 1 кг. Растительное масло оливковое, подсолнечное… ст.

Учитывая, что индейка — крупная птица и ей требуется много времени, чтобы прожариться полностью, велика вероятность того, что сверху она подгорит, а внутри не пропечется. Чтобы этого не случилось, ее часто запекают в рукава или фольге.

Как готовить индейку

Причем фольгу снимают постепенно, в связи с чем ножки и крылья индейки упаковывают в отдельные куски фольги. Индейка получится сочнее, если ее предварительно замариновать, а при приготовлении использовать шпик, сливочное масло, сметану.

Из ингредиентов вам понадобится целая индейка из расчета на пять килограммоводна палочка корицы, полторы чайной ложки семен кориандра, два лавровых листа, сто граммов лука репчатого, фоольге граммов моркови, десять бутонов гвоздики, один апельсин, один чеснок, сто граммов сливочного масла, сто двадцать граммов сахарного песка и десять чайных ложек соли.

Чтобы готовая индейка не утратила своей сочности, пересохнув за время приготовления, предварительно замочите на рецепр часа или несколько суток в соленом растворе из соли, сахара и специй После отмачивания промокните птицу бумажными полотенцами.

Затем тщательно вымойте апельсин и опустите его на несколько минут в кипящую воду. Воткните в размягчившуюся кожуру бутоны гвоздики и разрежьте на две части головку чеснока.

как запекать индейку в фольге в духовке рецепт

Поместите апельсин, гвоздику и чеснок в брюшную полость индейки, зашейте отверстие нитками или зафиксируйте деревянными шпажками. Так, наиболее сочным оно получается, если запекать его в рукаве, фольге или с фруктами и овощами.

Важно не передержать его в духовке — обычно для приготовления достаточно от 20 минут до часа в зависимости от размера кусочка филе. Запеченное в фольге филе индейки с розмарином Понадобится: Как запечь филе индейки.

Промыть филе, промокнуть бумажным полотенцем, натереть перцем, солью и розмарином, плотно завернуть в фольгу. Выложить мясо в фольге в форму для запекания и поставить ее в разогретую реццепт градусов духовку, запекать 25мин, затем выключить духовку и оставить в ней индейку еще на 2ч, не открывая дверцу духовки.

Подавать приготовленное таким образом филе индейки можно к любым гарнирам или самостоятельно — делать бутерброды.

Похожие рецепты

Кулинарный рукав или фольга препятствуют вытеканию сока, вследствие чего мясо получается более сочным. При приготовлении индейки непосредственно на противне пак в форме для запекания желательно использовать достаточно жирный соус, например на основе сметаны или майонеза. Повысить сочность мяса поможет масло, если им смазать само мясо, а не только кожу.

Читайте также:
Рецепты самой простой выпечки в мультиварке
Два с половиной повара рецепты салатов
Груша в слоеном тесте в духовке рецепт
Рецепт салата с креветками сырный
Рецепт салата тиффани рецепт с фото
Жульен с шампиньонами и курицей в мультиварке рецепты
Рецепты салатов из квашеной соленой капусты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *