Перейти к контенту

Беляши на кефире в духовке рецепт с фото

Вылейте шипучую смесь в тесто, продолжайте вымешивать тесто.

Тесто должно получиться мягким и эластичным. Накройте тесто для беляшей плёнкой пищевой и отставьте его отдохнуть на 20 минут.

Тем временем, можно заняться начинкой для беляшей. Нарежьте кубиками говядину и сложите в миску. Кусочек сала измельчите, и отправьте к мясу.

Запомните все ингредиенты нужно резать одинаковой формы, так они будут пропекаться равномерно. Нарезанную морковь и лук также кинуть в миску с остальными составными начинки.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Не забудьте про специи и соль, добавляйте те, которые предпочитаете. Я часто использую, уже готовую смесь специй.

Картофель добавляйте в самом конце, чтобы он не потемнел. Перемешайте тщательно начинку для беляшей.

беляши на кефире в духовке рецепт с фото

Пора приниматься за самое интересное занятие в этом блюде. Нарежьте на одинаковые части всё тесто.

Ингредиенты для теста беляшей:

Включите духовку на прогревание. Скатайте каждый в клубок и потом раскатайте духовкее лепёшку, примерно в блюдце размером. Выложите начинку на лепёшку, как на вареники.

беляши на кефире в духовке рецепт с фото

Теперь нужно приподнимать тесто к верху и начинайте защипывать пальцами по кругу. В середине остаётся отверстие. Оно вам пригодиться для того, чтобы потом, в процессе выпекания, наливать в беляш бульон.

Для приготовления беляшей с мясом в духовке подготовим продукты по списку. В кефире размешиваем соду.

Соединяем кефир с мягким маргарином, яйцом и одним белком, перемешиваем. Желток оставляем кефпре смазывания беляшей перед выпечкой. Добавляем частями муку, замешиваем упругое, не липнущее к рукам тесто.

Накрываем тесто салфеткой и подготавливаем начинку. Добавляем к фаршу лук, перекрученный через мясорубку, соль и специи. Тесто делим на небольшие кусочки, обваливаем их в муке.

Тесто раскатываем толщиной мм и лепим обычной формы беляши. Начинку набираем по 1 столовой ложке.

Читайте также:
Рецепты салатов с курицей и овощами с фото
Рецепт салата из курицы с маринованными огурцами
Мультиварка ves electric sk a12 рецепты скачать
Рецепт салата с кириешками и лапшой
Салат из сыра фетакса рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *