Перейти к контенту

Сладкий перец рецепты в духовке с

Похожие рецепты

Как добавить свой рецепт на сайт? Сладкий перец сегодня можно купить круглый год, и готовить с ним различные блюда, соответственно.

В этой подборке — рецепты запекания сладкого перца с различными продуктами. Конечно, далеко не каждый жалует те круглогодичные овощи, что продаются в магазинах, по понятным причинам. Однако иногда устоять просто невозможно, и периодически блюда с ними мы все-таки готовим. Конечно, витаминов и полезных веществ в таких блюдах гораздо меньше, чем в тех, что готовятся из сезонных рпцепты, зато своим вкусом они радуют.

В этой подборке — 3 интересных и вкусных рецепта запекания сладкого болгарского перца.

Запекать болгарский перец можно просто так или с начинкой, разрезав его в виде лодочек. В результате передо мной целая миска очищенного запеченного перца, плавающего в ароматном, сладком соке. Можно приготовить лечоможно отложить часть перцев на баклажанную икру.

Я же предпочитаю замариновать перец. Что использовать для маринада, обычно решаю, исходя из того, что есть под рукой.

Например, оливковое масло, уксуснастоянный на средиземноморских травах, немного меда, острого красного перца, листики свежего тимьяна, соль по вкусу. Тщательно перемешиваю, накрываю крышкой или пищевой пленкой, оставляю на кухонном столе и уже через несколько часов готова отличная закуска.

Поскольку маринад - почти всегда импровизация, я записываю наиболее понравившиеся варианты. Вот, например, маринад с запеченным чесноком.

Такой маринованный перец — прекрасная закуска или духовек к запеченному или жареному мясу, куриной грудке или печенке. Маринованный перец с запеченным чесноком Что надо на штук крупных перцев: Головку чеснока разрезать вдоль на 2 части, завернуть в фольгу и запечь вместе с перцем. Можете включить гриль или конвекцию — в этом случае процесс запекания ускорится.

Выложите овощи на противни и запекайте примерно минут до небольшого почернения кожицы, появления черных подпалин. В процессе приготовления перец можно переворачивать, противни — менять местами.

После окончания запекания переложите перец в кастрюлю и накройте крышкой на 15 мин.

В крайнем случае, можете оставить перец в духовке и накрыть его пустым противнем. Ставим в горячую духовку.

Мы выпекали в электродуховке, разогретой до С. Можно и в газовой — подбирайте режим согласно особенностям Вашей духовочки. Запекаем перец примерно полчаса, возможно, чуть меньше, периодически переворачивая на другую сторону.

сладкий перец рецепты в духовке с

Если в кухне тихо, будет слышно, как перцы потрескивают при запекании: А пока перец в духовке, приготовим подливку.

Читайте также:
Салат с лимоном рецепт с фото
Хреновина рецепт приготовления классический пошаговый
Суп щавелевый в мультиварке с говядиной рецепт
Испечь хлеб дома в духовке рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *