Перейти к контенту

Сациви из курицы в мультиварке редмонд рецепты

Сначала приготовим все ингредиенты для нашего рецепта. Редмрнд этом рецепте мы использовали куриные грудки, отделили кожицу и отобрали мясо от косточек. Уже чистое филе нарезали на порционные кусочки примерно по 50 грамм как показано на фото.

Репчатый лук естественно очистили, помыли и нашинковали полукольцами. Ядра грецких орехов обязательно перебираем и проверяем, чтоб они были чистыми, без единого остатка скорлупы.

сациви из курицы в мультиварке редмонд рецепты

Есть два способа приготовить мясо — разварить его на волокна или обычной жесткости. Если вас больше устраивает первый вариант — поварите мясо подольше.

Измельчите блендером орехи и добавьте туда все специи и чеснок при его отсутствии можно использовать мясорубку. Это количество острого перца даст довольно ощутимую жгучесть.

Разбавьте бульоном ореховую пасту до консистенции жидкой сметаны.

Специи для сациви из источник в мультиварке лучше покупать у кавказцев или азиатов на рынках. Заведите полезное знакомство с торговцем специй и подбирайте с его помощью букеты ароматных трав и пряностей. В сациви обязательно должна присутствовать приправа хмели-сунели.

Это набор тедмонд, причём грузинские хозяюшки готовят её по-разному, но даже самый сокращённый её состав обязательно должен включать в себя базилик, майоран, петрушку, кинзу, укроп, взятых в равных пропорциях, а также шафран и острый красный перец.

Расширенный состав включает мяту, чабер садовый, лавровый лист, иссоп, пажитник голубой — эти специи можно добавлять по вкусу и желанию. Разводим теплой водой до консистенции кефира.

Если есть много лишнего жира, его как раз можно аккуратно собрать. Кстати, если соус сильно окрашивается соком кинзы, его можно осветлить парой ложек лимонного сока.

Сациви из курицы в мультиварке готово!

Как правило, это блюдо едят холодным, но у нас же не традиционный рецепт, поэтому можно кушать .

Читайте также:
Рецепт приготовления украинского борща с галушками
Рецепт салата с огурцами и помидорами и с майонезом
Самые вкусные рецепты говядины в духовке
Постные рецепты салатов на праздничный стол с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *