Перейти к контенту

Рецепт кабачки в духовке с курицей рецепт

Ну а в этот раз я решила поэкспериментировать и соорудить новое блюдо в духовке — курицу с кабачками и картошкой. Точнее, запечённые кабачки в сметане с картошкой и курицей, так будет правильней, поскольку кабачков и картофеля в этом блюде больше, чем куриной грудки.

Давайте попробуем вместе приготовить сытное и притом диетическое блюдо для всей семьи! Картошка, молодая или старого урожая — столько же, г; Куриное филе — 1 шт; Сметана или сливки — г 1 стакан ; Соль и молотый перец чёрный по вкусу; Пучок зелени - свежей петрушечки и ароматного укропа; 2 средние луковички; Кусочек сливочного масла для смазывания формы; По желанию — немножко твёрдого сыра — г.

Технологию рецепта я придумала сама — не стала тереть овощи на тёрке или резать кубиками, как в похожих рецептах, а решила нарезать кабачки и картошку кружочками.

Картошку чистим, моем, кабачки споласкиваем, нежную шкурку снимать не. Режем картошку и кабачки кружочками толщиной полсантиметра или чуть тоньше — мм. Куриное филе режем маленькими кусочками, лук — тонкими полукольцами. Смешиваем в миске овощи и мясо, солим и перчим, добавляем измельчённую зелень, а у меня оказалось ещё немножко зелёного горошка.

Добавляем ко всей компании сметану или густые домашние сливки, хорошо перемешиваем и оставляем на часа постоять.

Смазав форму маслом, выкладываем в неё курицу с кабачками и картошкой, равномерно распределяем. Формируем лодочки, так чтобы стенки лодочки были одинаковыми со всех сторон. При желании можно оставить кабачки в таком состоянии на минут. Кладем лодочки из кабачков на противень, желательно на небольшом расстоянии друг от друга. Время приготовления и температура может быть другой, все зависит от особенностей вашей духовки.

Кабачки должны слегка подрумяниться и стать почти мягкими. Мякоть кабачков порезать небольшими кубиками. Куриное филе промыть, просушить и порезать небольшими кубиками.

Болгарский перец промыть и очистить от семян. Порезать перец небольшими кубиками. Репчатый лук очистить и порезать небольшими кубиками.

рецепт кабачки в духовке с курицей рецепт

Зелень промыть, просушить и мелко порубить. Помидоры надрезать крест накрест, опустить на несколько секунд в кипяток и удалить шкурку.

Новое на форуме

Половину помидор натереть на терке или измельчить в блендере. Вторую часть помидор порезать небольшими кусочками.

Чеснок очистить и удалить из него сердцевину. Чеснок мелко порубить или пропустить через пресс. Обжариваем на смеси растительного и сливочного масла лук до прозрачного куриецй.

Добавляем к луку порезанное куриное филе. Обжариваем куриное филе до легкого золотистого цвета.

Читайте также:
Курица в духовке целиком майонезом рецепт с фото
Макароны фаршированные куриным фаршем в духовке рецепт
Люляки баб в духовки рецепт с фото
Оригинальные рецепты салатов на детский день рождения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *