Перейти к контенту

Рецепт баклажаны запеченные в духовке с курицей и

В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить полоски рацепт и обжарить по минуты с каждой стороны. Баклажаны переложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира. Форму для запекания смазать маслом и выложить слой баклажанов немного внахлест друг на друга.

рецепт баклажаны запеченные в духовке с курицей и

Сверху уложить отбитое куриное филе. Потом снова баклажаны и снова курицу. Затем уложить кружки помидор. Помидоры немного посолить, поперчить и посыпать рубленым чесноком и зеленью.

Вынуть форму с запеканкой из духовки, дать постоять 10 минут и подавать на стол. Пошаговые фото рецепта Дополнительная информация о рецепте Очень нежное мясо курочки прекрасно сочетается с баклажанами и томатами.

Получилось вкусное, ароматное, сытное блюдо, которым осталась довольна вся семья!

Дадим курице постоять в таком виде и промариноваться минутА в это время мы как раз подготовим оставшиеся продукты: Примерно в этом месте истекут оставшиеся 10 минут оставшееся время просаливания баклажанов. За 20 минут соль вытянет из овощей влагу, а с ней и горечь.

Поэтому нам осталось только переместить баклажаны в дуршлаг, и хорошенько промыть их от соли в холодной воде. В промытый и просушенный противень выложим промытые и просушенные баклажаны, добавим к ним нарубленную зелень петрушки и чеснок, добавим специи хорошо подойдут прованские или итальянские травы! На самое дно глубокой формы для запекания равномерно выложим курицу, Поверх филе, выложим кружочки баклажанов вместе с петрушкой, чесноком и всем тем, в чем мариновались синенькие.

Дополнительно солить баклажаны не нужно! В них после вымачивания в воде, должно остаться достаточное количество соли!

Здесь я рекомендую просыпать слой баклажан примерно третей или половинной частью сыра чтоб в процессе запекания овощи, как бы оказались в оплавленном сыреПоверх слоя сыра выложим кольца помидоров, очень немного присолим их, Засыплем нашу запеканку оставшимся сыром, После чего, отправим курицу и баклажаны в предварительно разогретую до градусов духовку на минут запекаться до полной готовности, По истечении времени запекания вынимаем противень из духовки, сыр должен иметь вот такую румяную корочку, как показано на этом фото!

Теперь нам осталось выложить курицу с баклажанами и помидорами на плоское блюдо, присыпать по желанию каждую порцию блюда нарубленной зеленью укропа, И подать эту красотень к нашему столу!

рецепт баклажаны запеченные в духовке с курицей и

Ну а так смотрятся баклажаны, курица и помидоры при детальном рассмотрении. Не правда ли, аппетитно!?

Читайте также:
Красное море рецепт салата пошаговый рецепт
Как приготовить стерлядку в духовке целиком рецепт
Морковные котлеты рецепт мультиварка
Картошка запеченная в духовке в сливках рецепт
Тушеные овощи со сметаной в мультиварке рецепты
Сливочный сыр рецепт салата
Салат шуба классический пошаговый рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *