Перейти к контенту

Курица с рисом в духовке с овощами рецепт

Понравился рецепт «Курица с рисом и овощами по-каталонски»?

Лук очищаем и мелко нарезаем. Кладём в неё 50 г сливочного масла и добавляем к нему 20 — 30 г подсолнечного. Когда масло растопилось, выкладываем лук и добавляем к нему 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку сахара.

Обжариваем лук до золотистого цвета, … 6. Перемешиваем и добавляем 1 чайную ложку перейти молотого перца … 7. Приправу можно заменить просто куркумой или любой смесью приправ на основе куркумы.

Ингредиенты

Пассируем на небольшом огне минут 5 — 7, до золотистого цвета. Берём утятницу и выкладываем слоями: Добавляем к ней 1 чайную ложку соли. Вот так красиво у нас все это выглядит.

курица с рисом в духовке с овощами рецепт

Через шумовку, чтобы рис не сбился в одно место, аккуратно заливаем 1 л молока. Помидоры ошпарим кипятком, кожицу снимем.

Мякоть нарежем крупными кусочками почти как на салат. Репчатый лук нарежем мелкими кубиками. У перца вырежем серединку с семенами, мякоть нарежем кусочками по размеру как кубики моркови.

Переложим все овощи в сковороду с разогретым маслом, слегка обжарим не подрумянивая. Выложим в сковородку с овощами рис, перемешаем и сразу же снимем с огня. Чтобы готовый рис с курицей и овощами получился ярким, аппетитным, добавим в него молотую куркуму если не любите куркуму — не добавляйте. Форму для запекания или противень с высокими бортиками смажем маслом, выложим рис с овощами.

Сверху разложим кусочки куриного мяса. Зальем все кипятком его нужно по вкусу подсолить так, чтобы вода полностью покрывала рис.

И поставим в духовку, разогретую до градусов. Запекаться курица с рисом в духовке будет минут.

Форму обязательно накройте крышкой или затяните фольгой, тогда рис хорошо распарится, а курица останется сочной.

Читайте также:
Салат из спаржи с морковью рецепт с фото
Рецепты салатов из перца с фотографиями
Рецепты приготовления филе форели

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *