Перейти к контенту

Рецепт хоровац в духовке на зиму рецепты

Я с нетерпением жду того момента, когда на рынке появятся местные, совершенно восхитительные на вкус баклажаны, перец, помидоры, кабачки и прочие овощи.

Актуальные посты

Конечно, их можно круглый год купить в любом крупном супермаркете. Вот и я про то же!

Какое у вас излюбленное летнее кушанье? Мне выпало большое счастье прожить два года рядом со Священным Эчмиадзином.

Хоровац- зимний вариант

Обычаи западных армян я знала с детства выросла в армянском селе в Сочи. Когда овощи хорошо запеклись с одной стороны шкурка у овощей должна слегка обуглиться и сами овощи должны стать мягкимипереворачиваем их и запекаем с другой стороны.

рецепт хоровац в духовке на зиму рецепты

Но много зависит от размера овощей и духовки. Пока овощи запекаются, чистим чеснок и мелко рубим его или пропускаем через пресс.

Кинзу тщательно промываем под холодной водой, немного обсушиваем и нарезаем. Когда овощи запеклись с другой стороны, вынимаем противень из духовки и немного остужаем овощи. Снимаем с овощей шкурку.

Удобно это делать, смачивая руки в холодной воде. Если у вас шампура с пластмассовой ручкой,то это хорошо,есле же нет,то не забудьте надеть рукавицы,иначе вы получите ожог. Готовые овощи снимаем с шампуров и очищаем их от шкурки.

Баклажаны не требуют такой чистки. Теперь нарезаем кубиками болгарский перец,помидоры и баклажаны и все хорошо перемешиваем между.

Чеснок нужно вымыть и пропустить через пресс. Добавляем его в овоща.

Лук чистим,моем,обсушиваем и нарезаем кубиками. Зелень моем под проточной водой и мелко рубим,добавляем туда.

Читайте также:
Рецепты салатов из куриного филе с кукурузой
Жаровня в духовке фото рецепт
Рецепт салата из морской капусты и мидий
Рецепты с фото приготовления праздничных салатов с фото
Салат мимоза из сайры рецепт видео
Легкий рецепт дрожжевых пирожков в духовке
Рецепт красной рыбы в духовке в пакете

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *