Перейти к контенту

Как запечь в духовке сазана рецепт

Ингредиенты для приготовления сазана в духовке:

Мороженного не стоит брать, так как заранее не понятно, что с ним будет, когда он разморозится. Сазана требуется почистить и выпотрошить. Чистить рыбу, я думаю, все умеют или хотя бы раз видели как это делается, поэтому не буду заострять на этом внимания.

Сазан в асзана раз оказался большеват.

Чтобы он поместился в глубокий противень пришлось ему отрезать голову. Был бы чуть поменьше — остался бы с головой!

Мариновать рыбу нужно около получаса, после чего она ставится в духовой шкаф и запекается в течение минут. За время запекания алкоголь из вина испаряется и придает рыбе тонкий аромат.

Такое блюдо можно подать с гарниром в виде картофельного пюре или риса. Шикарная сочная рыба получается, если приготовить ее следующим образом.

На тушке сазана через каждые см делаются надрезы, которые заполняются сливочным маслом или кусочками сала. Сама рыбная тушка натирается солью, специями и сбрызгивается соком лимона, чтобы отбить неприятный запах.

Духоовке данном случае запекать сазана стоит без укрывания ее алюминиевой фольгой. А чтобы рыбка не подсохла при запекании нужно заранее приготовить соус, состоящий из томатов, мелко нарезанного репчатого лука, сладкого болгарского перца, припущенных на сковороде с черносливом и грецким орехом, и добавить в эту смесь половину стакана любого красного вина.

Полученным соусом следует поливать сазана при приготовлении в духовке.

На весь экран Порежьте филе на куски толщиной три сантиметра. На весь экран Смешайте вино, соевый соус, оливковое масло. На весь экран шаг 5 Сложите филе в духоввке.

как запечь в духовке сазана рецепт

Желательно, чтобы посуда была по размеру сложенной в нее рыбы. На весь экран шаг 6 Вылейте маринад сверху на рыбу.

Посолите рыбу одной щепоткой соли. Теперь поверх всего стейка снова укладываем картофель.

На картофель добавляем немного сливочное масла. И снова покрываем всё кольцами репчатого лука.

Сверху смазываем рыбные стейки майонезом. Затем укладываем кусочки твёрдого сыра.

как запечь в духовке сазана рецепт

Сверху рыбку накрываем фольгой, скрепляем её.

Читайте также:
Пельмени в горшочках в духовке простой рецепт
Котлеты с заливкой в духовке рецепт
Манник с ягодами в духовке рецепт с фото
Рецепты салатов правильного питания с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *