Перейти к контенту

Бедрышки куриные в духовке рецепт с фото

Как приготовить куриные бедрышки в духовке

Блюдо получается очень насыщенным и вкусным и, к тому же, легко готовится. Ну просто пальчики оближешь!

Будем их сначала тушить, а потом запекать - так курица получится, будто в карамели. Часто так подают супы или жидкое рагу.

Рецепт куриных бедрышек

Поскольку мясо режется небольшими кусочками, готовится оно быстрее. Самое главное — правильно подготовить соус, в этом блюде он имеет определяющее значение.

Гарниром к курятине со сливочным соусом подавайте картофельное пюре, отварной рис, пасту. Тогда бедрышки получатся более сочными и ароматными.

Замороженный продукт размораживайте при температуре до градусов, то есть в большом отделе холодильника. Желательно, чтобы кожица не была поврежденной и вообще присутствовала на мясе. Без шкурки добиться румяного верха, не прибегая к обжариванию на сковороде, будет проблематично.

Куриные бедрышки в духовке

Удалите влагу с поверхности курицы бумажными салфетками. Вода помешает равномерному впитыванию маринада. Я предлагаю пока остановиться на двух самых простых, а ниже я дам список наиболее популярных сочетаний приправ. Я запекала бедра с сухой уляпской аджикой.

Выложить на дно формы картофель, нарезанный кружками, в два слоя, влить воду на 0,5см высоты формы, выложить сверху курицу вместе с маринадом, запекать в течение 40мин в разогретой до градусов духовке, следя, чтобы курица не подгорела если начнет — накройте форму фольгой. За 20мин до готовности смазать кусочки курицы оставшейся сметаной.

Запеченные в горшочке куриные бедрышки в молоке Понадобится: Как запечь куриные бедрышки в горшочке. На весь экран шаг 2 Разберите бедра.

У нас последнее время на бедрах встречаются кусочки тазовых костей. Отрежьте все "некрасивые" части. Обрежьте изнутри кожу так, чтобы она выглядела аккуратно на бедре.

бедрышки куриные в духовке рецепт с фото

Не жадничайте, срезайте всё лишнее. Расстелив плотную фольгу или взяв два таких тонких отрезаследует выложить на нее лук, поверх уложить куриные бедра.

Информация

Следующим слоем будут помидорные кольца. Другой отрез фольги застилается поверх, а края обоих слоев плотно заворачиваются, чтобы мясо готовилось в собственном и овощном соку. Затем удаляется верхний отрез фольги, поверхность аппетитно пахнущего блюда посыпается мелко натертым заранее сыром и уже через десять минут сочные бедрышки готовы.

Бедра курицы с грибами под сырной шубой Творческий подход при создании любого блюда будет не лишним. Ароматные куриные бедрышки можно начинить грибами, а, сделав аппетитную сырную шубу, получится сочная и нежная середина бедрышкии красивой, румяной и хрустящей корочкой.

Читайте также:
Салат торт слоями рецепт с фото
Салат с курицей огурцами рецепт с фото
Русские салаты с фото и рецептами
Очень вкусные салаты рецепты с цветной капустой
Сочная курица целиком в духовке рецепт с фото с

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *