Перейти к контенту

Рецепты салатов из сладкого перца и капусты на зиму

Порезать овощи крупной соломкой.

Салат из капусты с болгарским перцем на зиму в банках без стерилизации

Нарезать тщательно вымытые помидоры без плодоножек на небольшие кубики. Сполоснуть и нашинковать капусту на кусочки, чуть больше чем другие овощи. Чеснок очистить измельчить. Стоит так же заметить то, продолжить по вкусу каждый ингредиент салата дополняет другой и подчёркивает вкус, в общем.

рецепты салатов из сладкого перца и капусты на зиму

А вкусно покушать это всегда хорошо, а полезно — просто отлично. Сделать такой салат не составит особого труда для рядовой домохозяйки.

Пошаговые рецепты консервирования белокочанной капусты на зиму

Для заготовки зимнего салата вам просто необходимы сами продукты естественно, стерилизованные банки для салата, ну и немного времени. Думаю, вы знаете, что консервация двумя ингредиентами не обходится, а в различных вариациях салата из капусты и болгарского сладкого перца их довольно таки.

И если вы хотите некого различия, хотите удивить домашних разными вкусами ,на первый взгляд одного и того же блюда, советую обратить внимание на такую составляющую как уксус. Уксус является обыденной вещью при создании консерваций. Однако, для того, чтобы ваш салат заиграл новыми вкусами, можно использовать разные виды уксусов.

Масло рафинированное подсолнечное прокалить, затем дать ему остыть до 70 градусов, выложить овощи в эмалированную кастрюлю, всыпать на каждый 1 кг смеси 20г соли и 10г сахара, при постоянном помешивании мин проварить, затем откинуть на дуршлаг, обсушить.

Третий в нашем списке лучших салатов-заготовок со сладким перцем — салат по-чешски. Рецепт приготовления салата-заготовки по-чешски с перцем и сельдереем Понадобится: Как приготовить салат по-чешски на зиму. Взять зрелый мясистый перец, убрать черешки и семена, промыть и полосочками нарезать.

Промыть и очистить сельдерей, нарезать полосочками по 1см. Заливку довести до кипения, положить сельдерей и проварить, пока он не размягчится, затем разложить сельдерей вместе с нарезанным перцем, луком и добавками по банкам и залить горячей заливкой, в которой он варился.

Стерилизовать банки 30мин, если их емкость 1л, 50мин, если емкость 2 или 3л. Мелко нашинкованные овощи смешайте в эмалированном тазу.

Добавьте соль, сахар, перец горошком. Еще раз прца и оставьте на минут. В это время обработайте чистые банки паром или в СВЧ-печи. Горчица — семена, 1 чайная ложечка.

Уксус — миллилитров на 1 литр воды. Соль — 10 грамм на 1 литр воды. Сахар —30 грамм на 1 литр воды. Перец помыть и очистить от семечек.

Читайте также:
Рецепт пирожков в духовке без дрожжей на кефире
Пирог с яблочным вареньем в мультиварке рецепты
Салат капрезе рецепт с фото пошагово с соусом
Как приготовить жереха рецепты в духовке с

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *