Перейти к контенту

Картофельная зраза с грибами в духовке рецепт с фото

Обжариваем на растительном масле минут 5. Добавляем грибы в зажарку. Томим минут на сковороде, чтобы смешались ароматы.

При приготовлении данного блюда картофель очищаем и отвариваем в подсоленной воде. Отцеживаем и горячим разминаем в пюре простой толкучкой.

Крошим зеленый лук и петрушку. В пюре добавляем зеленый лучок и петрушку.

Из картофеля мокрыми руками формируем лепешки. Таким образом, сохраняется вкус обжаренного лука и моркови они не впитают выделяющуюся жидкость при обработке грибов.

картофельная зраза с грибами в духовке рецепт с фото

Луковицу нарезать достаточно мелко и обжаривать до тех пор, пока она не станет полупрозрачной. Тем временем, морковку следует натереть на средней или мелкой терке.

Когда лук дойдёт до готовности — добавить к нему морковь, перемешать, обжаривать минуты на небольшом огне. Переложить овощи в отдельную посуду.

На эту же сковороду переложить измельченные грибы, посолить и приправить своими любимыми специями, обжаривать грибы до испарения жидкости. Очень важно, чтобы она испарилась, гриабми как в дальнейшем лишняя влага может деформировать картофельные зразы при запекании. Грибы посолить, поперчить, добавить специй на ваш вкус.

На весь экран Обжаренные грибы соединить с луком и морковкой, перемешать, если понадобится посолить и поперчить. На весь экран Из картофеля сформировать лепешку толщиной 0,5 -1 см в середину кладем начинку.

На весь экран Закрываем второй такой же лепешкой и формируем шарик. На весь экран Готовые зразы помещаем минимум на полчаса в морозилку. На весь экран шаг 10 На смазанный маслом противень кладем бумагу для выпечки.

картофельная зраза с грибами в духовке рецепт с фото

Выкладываем картофельные шарики и выпекаем в разогретой до градусов духовке 40 минут, до золотистой корочки.

Читайте также:
Рецепт запеченного картофеля в духовке в сметане
Рецепты салатов с руколой и черри
Салат с креветками рецепт классический пошаговый рецепт
Фото рецепт свиной шеи в духовке с фото
Рецепт салата с сладким болгарским перцем
Рецепт приготовления хлеба на хмелевой закваске
Салат сугробы пошаговый рецепт с курицей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *