Перейти к контенту

Картофельные зразы с грибами в духовке пошаговый рецепт

Переложить обжаренные грибы к моркови и луку, перемешать.

Картофель необходимо измельчить толкушкой не добавляя ни масла, ни молока! Из теплого картофельного пюре ладонью, смоченной в холодной воде, сформировать лепёшку толщиной не более сантиметра. В средину выложить начинку из лука, моркови и грибов.

Сверху накрыть начинку такой же лепёшкой, края защипнуть, круговыми движениями придать шарику правильную форму. Когда все зразы будут сформированы — положить их в морозильную камеру на 0,5 часа.

Охлажденные картофельные зразы с грибами выложить в форму для запекания, обильно смазанную маслом или застеленную пергаментной бумагой. Если добавить в воду немного растительного масла, картофель сварится быстрее.

Готовый картофель помять картофелемялкой, без масла и молока. Немного охладить картофельное пюре.

На весь экран Лук, морковь и грибы почистить и помыть. Лук и грибы мелко измельчить, На весь экран Морковь натереть на средней терке. На весь экран шаг 4 Обжарить лук до полупрозрачности.

К обжаренному луку добавить морковку, перемешать и обжаривать на небольшом огне до мягкости морковки.

В это время грибы и репчатый лук мелко нарежьте на разделочной доске.

Ингредиенты:

Возьмите сковороду и смажьте ее растительным маслом. Обжарьте лук вместе с грибами.

картофельные зразы с грибами в духовке пошаговый рецепт

Подсолите их и приправьте специями по вашему вкусу. Возьмите готовую картошку и положите в отдельную емкость. Вам нужно будет протолочь ее при помощи картофелемялки и добавить одну столовую ложку пшеничной муки с одним яйцом.

Приправьте специями смесь и тщательно перемешайте. Немного просыпьте вашу рабочую поверхность кукурузной мукой и выложите три столовые ложки готовой картофельной массы.

Разровняйте при помощи рук в так называемую лепешку. Сверху лепешки выложите немного грибной начинки и защепите края. Края нужно складывать вместе по направлению к центру грибной начинки.

После этого вам нужно обвалять ваши зразы в кукурузной муке, а лишнюю муку просто стряхните.

Читайте также:
Диетический рецепт из кабачков с фаршем в духовке
Рецепт курицы и кабачков в духовке рецепты
Соус к курице в духовке рецепт с фото пошагово
Речная рыба в фольге духовке рецепты с фото
Рецепт салата из брынзы и курицы
Запеканка кабачок с фаршем в духовке рецепты
Рецепт приготовления в домашних условиях с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *